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Meat Day Festival terá pela primeira vez iniciativas sustentáveis implantadas pelo chef Idolo Giusti – 01 de Julho

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Objetivo de um dos maiores eventos de churrasco da região de Piracicaba é se tornar 100% sustentável

 O chef Idolo Giusti – especializado em culinária ancestral e mateira – leva projeto de metas sustentáveis para o Meat Day Festival, que acontecerá no próximo sábado, dia 01 de julho, no Clube da Caterpillar, em Piracicaba. É uma ação inédita do evento de churrasco, considerado um dos maiores da região.

“Aliada à qualidade nas estações e nos insumos e à participação de grandes chefs estará agora a sustentabilidade, que faz pensar além do evento em si, em tudo que ele pode gerar. Um evento responsável precisa potencializar benefícios e minimizar impactos”, explica Giusti, que implantará e coordenará o projeto. Esta edição será o start onde colocaremos muitas iniciativas em prática de forma consciente e organizada”, afirma.

(Chef Idolo Giusti)

O projeto busca, de forma geral, zerar o desperdício de insumos e alimentos, destinar corretamente os excedentes e reciclar resíduos de maneira justa e limpa. E, está alinhado com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável: Fome Zero e Agricultura sustentável, Vida na água, Saúde e bem estar, Educação de qualidade, Vida Terrestre, Trabalho decente e crescimento econômico, Consumo e produção responsáveis e Parcerias e meios de implementação.

Entre várias ações, haverá o incentivo à reciclagem de latas de alumínio, com a atividade “Cesta de Basquete”. O participante que acertar mais latinhas vazias até o final do evento ganhará como prêmio uma panela de ferro. “É de forma descontraída e interativa que chamaremos a atenção do público para o tema”, explica o chef. Terá, ainda, reciclagem dos resíduos gerados como óleo, plástico, papel, vidro e orgânicos

            O Parque estadual do Juquery, em São Paulo, será adotado pelo evento e beneficiado com parte do reaproveitamento e distribuição de alimentos excedentes já processados do evento, por meio de ações de distribuição de insumos ou marmitas à população carente do entorno. Por exemplo, para a alimentação produzida por chefs para voluntários da operação embarcada do Dia Mundial da Limpeza das Águas, a ser realizada em setembro no sistema Cantareira, organizada pelo Juquery.

Estão previstas aulas de culinária no parque com almoço aos participantes. Mesmo local onde serão plantadas as mudas para compensação do carbono.

(Chef Idolo Giusti)

            Parte do valor arrecadado com a sustentabilidade será destinado à Associação Vuturuty Ambiental, sediada em Votorantim, São Paulo, com ações que auxiliam na educação em defesa do meio ambiente.

O desenvolvimento sustentável propõe a sustentabilidade em todos os setores, em especial nos recursos naturais como a agricultura e dos recursos não renováveis, como a água, ar, solo, pois são essenciais à vida humana e precisam ser sustentáveis para atender às necessidades básicas de sobrevivência. Ao se conceituar o desenvolvimento sustentável é preciso ser amplo e generalista e levar em consideração uma série de fatores que se interligam. “A promoção do Meat Day Festival alicerçado no conceito de sustentabilidade é um procedimento em que os participantes do evento e a comunidade tomarão consciência do ambiente e incorporarão novos conhecimentos, novas habilidades, além de novas experiências e valores”, afirma Giusti. O desenvolvimento sustentável, para apresentar os resultados esperados, necessita da colaboração de todos, uma ação conjunta para o bem comum”, enfatiza.

 

Estação Pirarucu

Além de implantar e coordenar a sustentabilidade do evento – que é open food – o chef Idolo Giusti – já conhecido por resgatar ingredientes, receitas e cultura – colocará a mão na massa. Na verdade, no peixe, já que irá preparar Pirarucu e peixes exóticos. De acompanhamento, batata doce salmão, espuma de gengibre e picles de cebola roxa.

O chef sempre inova na execução e/ou apresentação da comida, o que gera curiosidade e vontade no público. Desta vez, unirá o primitivo com o moderno. Fará os peixes no moquém (do tupi antigo moka’), uma grelha feita de pau no formato quadrangular que se apoia sobre forquilhas de madeira fincadas ao chão, utilizada em tempos remotos pelos índios para assar ou conservar carnes. Ao mesmo tempo, usará o tecnológico fogão à lenha com tampa de vidro, com dupla combustão cuja caixa de queima alcança máxima eficiência durante a queima da lenha. O resultado é uma queima limpa com alta redução de fuligem no ambiente.

Giusti dividirá a estação com o chef Helvecio Maciel.

O evento

O Meat Day Festival conta com, por exemplo, gastronomia – 13 estações – e quatro atrações musicais que vão do country ao pop rockPara as crianças, a animada apresentação de palhaço, no “Porpeta Pocket Show” e espaço kids com recreações e monitores.

Idolo Giusti 

Especializado em culinária mateira, o chef Idolo Giusti aproveitou o isolamento para aprimorar técnicas e, principalmente, aprofundar os estudos sobre o cerrado. Para isso, realizou uma imersão de cerca de um ano e meio na região sul do estado de Minas, da forma que mais gosta: em contato com folhas, plantas, raízes, frutos e cultura da região.

Retomados os eventos, tem participado de grandes festivais de churrasco e feito curadorias, como no Churrascada, Bárbaros BBQ e Meat Day Festival, sobre assuntos do mato, sempre que possível enfatizando a utilização de ingredientes locais, e também sobre implantação de ações de sustentabilidade.

Na bagagem, leva participações em programas como “Hell´s kitchen”, do Sbt e “A Batalha – Food Truck”, transmitido pela GNT. Em 2014, o chef subiu o Aconcágua. Pelo projeto ‘Cozinhando nas Alturas’, que surgiu em 2012, o chef foi convidado pela equipe da Mercedes-Benz a cozinhar a bordo do veleiro interoceânico de Mike Horn, famoso explorador e aventureiro sul-africano.

De origem italiana, portuguesa e espanhola, Giusti vem de um berço de ouro em termos culinários. Há um século, seus bisavós e avós, com muita garra e determinação, chegaram ao Brasil e à Serra da Cantareira. Agricultores e fazendeiros, deram origem à história do chef. Com essa predisposição, que está no sangue da família, e experiência somadas à paixão pela comida, o chef cozinha e troca experiências com grandes mestres da gastronomia – de forma profissional há 15 anos, tempo que o permitiu passar por diversas cozinhas no Brasil, Argentina, Peru.

Meat Day Festival

Data: 01 de julho de 2023

Horário: a partir das 12h

Local: Clube dos Empregados da Caterpillar – Av. Comendador Leopoldo Dedini, 1171 – Piracicaba/SP

Ingressos: https://byma.com.br/event/641dee0adfe177000e9c4425

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Legalmente Loira

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Instituto Artium de Cultura e o Atelier de Cultura, empresas responsáveis por sucessos como Wicked; Evita Open Air; Charlie e a Fantástica Fábrica de Chocolate; e Cantando na Chuva – atualmente em cartaz, trazem mais uma superprodução a São Paulo em 2024, Legalmente Loira – O Musical.

As inscrições para audições de elenco estão abertas até o dia 03/05, às 23h59.

As orientações podem ser vistas em www.instagram.com/legalmenteloirabrasil

Sobre o espetáculo

Baseado no livro de Amanda Brown e adaptado para os cinemas em 2001, o grande sucesso de público Legalmente Loira ganhou os palcos da Broadway em formato musical em 2007, sendo indicado em sete categorias do Tony Awards e em dez categorias do Drama Desk Awards. Sua montagem em Londres aconteceu em 2010 e recebeu o prêmio de Melhor Musical no Olivier Awards.

O espetáculo tem música e letras de Laurence O’Keefe e texto de Heather Hach. Na trama, Elle Woods (interpretada no cinema por Reese Witherspoon), jovem estudante de moda, espera ser pedida em casamento pelo seu namorado, mas ele termina com ela sob o pretexto de que quer cursar a Universidade de Harvard e o estereótipo de Elle não fará bem para sua carreira. Para provar que inteligência não depende de aparências, ela resolve entrar na mesma faculdade de Direito que o ex-namorado.

Sobre os produtores

O Instituto Artium de Cultura e o coprodutor Atelier de Cultura são referência no mercado de entretenimento ao vivo para os espectadores e para as marcas devido ao destaque da qualidade técnica e artística de suas produções de padrão internacional. Desde 2013, os produtores trouxeram ao Brasil importantes títulos do teatro musical internacional, como A Madrinha Embriagada, O Homem de La Mancha, A Noviça Rebelde, Annie, Billy Elliot e Escola do Rock. Mais recentemente, em 2021, o Instituto Artium de Cultura protagonizou a retomada do setor cultural no Brasil coproduzindo o espetáculo Charlie e a Fantástica Fábrica de Chocolate no Teatro Renault. Em 2022, o Atelier de Cultura realizou o Evita Open Air, com a maior estrutura já construída para teatro musical no Brasil, a céu aberto, no Parque Villa-Lobos. Suas últimas coproduções foram Wicked – A História Não Contada das Bruxas de Oz, com temporada completamente esgotada de mais de 150 mil espectadores, no Teatro Santander – SP e Matilda, o Musical, uma produção inédita e 100% original brasileira que levou mais de 101 mil espectadores, no Teatro Claro Mais SP.

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Lançamento: “Que Seja Leve”, da cantora Juliana Lima, entra para programação na Rádio Nova Brasil FM

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Sintonize na Nova Brasil FM ou ouça no Spotify

Juliana Lima lança a música “Que Seja Leve”, extraída de seu 8º álbum de estúdio intitulado “Esperança”. Nesta faixa, Juliana compartilha uma história pessoal de superação e veracidade, oferecendo uma mensagem poderosa de viver com leveza e autenticidade.

Ao ser confrontada com críticas que tentaram limitar sua identidade à música, Juliana responde com esta bela canção, celebrando a liberdade de ser verdadeira consigo mesma. “Durante um momento desafiador, recebi criticas que sugeriam que a minha vida se resumia a me dedicar à música e mais nada. No entanto, ao refletir sobre essas palavras, percebi que elas não capturavam a essência de quem eu realmente sou. Esta música foi a minha resposta e uma celebração à liberdade de sermos autênticos e de seguirmos o nosso coração. Espero que ela transmita a sua principal mensagem, de que devemos viver a vida com leveza, pois ela é breve. Que seja leve!” conta Juliana Lima.

Uma canção emocionalmente envolvente, “Que Seja Leve” promete tocar os corações de seus ouvintes, transmitindo uma mensagem de esperança.

Produzida por Augusto Albuquerque, um renomado músico com uma vasta experiência ao lado de nomes como Moraes Moreira, Carlinhos Brown e Maria Rita, o álbum “Esperança” é uma obra de arte musicalmente rica e emocionalmente poderosa.

Além de sua carreira musical, Juliana Lima é uma profissional altamente qualificada, formada em musicoterapia e especializada em gestão de projetos culturais e eventos. Com uma extensa lista de realizações, incluindo turnês internacionais passando por Portugal, Irlanda, Itália e Espanha, também já abriu shows de artistas consagrados como Ana Carolina, Roupa Nova, Alceu Valença e dividiu os palcos com Elba Ramalho e o duo Anavitória. Juliana Lima continua a encantar e inspirar com suas músicas e suas mensagens.

Agora, você pode desfrutar de “Que Seja Leve” tanto na Rádio Nova Brasil FM, com alcance nacional, quanto no Spotify, garantindo uma experiência musical completa onde quer que esteja. Não perca a chance de se deixar envolver pela magia desta canção inspiradora!

Confira “Que Seja Leve” de Juliana Lima agora mesmo e deixe-se levar pela sua mensagem de esperança e autenticidade. Clique no link abaixo para ouvir no Spotify!

Ouça “Que Seja Leve” no Spotify

Link: https://open.spotify.com/intl-pt/track/6AZ1bZXEKsOJ2Y8ski9cEx

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Canção faz parte do EP Geração Fazendinha #2, idealizado pelo Fazendinha Sessions

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Canção faz parte do EP Geração Fazendinha #2, idealizado pelo Fazendinha Sessions

A jovem e talentosa cantora de 18 anos, Mariah, está pronta para encantar o mundo da música com o lançamento de seu primeiro clipe solo, apresentando a canção “Porteira Fechada”. Com raízes profundas na música sertaneja, Mariah traz consigo uma herança musical rica, sendo filha de um cantor de uma dupla sertaneja e crescendo em uma família totalmente imersa na música.

A música “Porteira Fechada” faz parte do EP do projeto “Geração Fazendinha #2”, idealizado pelo Fazendinha Sessions, um projeto que busca dar voz aos novos talentos da música sertaneja. A canção, escrita com profunda emoção, retrata os desafios do coração em lidar com despedidas e decepções amorosas, com uma melodia envolvente que toca o público de forma profunda.

A letra de “Porteira Fechada” traz reflexões sobre as dificuldades de manter um amor que não é correspondido e os sentimentos de desilusão que surgem quando as expectativas não são atendidas. Mariah, com sua voz única e expressiva, transmite toda a emoção e intensidade da música, cativando os ouvintes desde os primeiros acordes.

Sobre o lançamento, Mariah compartilha: “Estou muito feliz com tudo o que está acontecendo da minha vida e essa oportunidade incrível que o Geração Fazendinha me deu. “Porteira Fechada” tem um significado muito especial para mim, é minha primeira música solo e espero que toque os corações de quem a ouvir. Quero levar muito amor e emoção através da minha música, e este é apenas o começo da minha jornada”.

Vale lembrar que o projeto tem desempenhado um papel crucial na consolidação do ‘agronejo’ em todo o país, ressaltando a identidade única desse estilo musical e celebrando a vida rural e o agronegócio.

O clipe de “Porteira Fechada” está disponível no canal do Fazendinha Sessions no YouTube, e Mariah convida a todos para assistirem, curtirem e compartilharem essa emocionante experiência musical. Não deixe de conferir e deixar seu comentário sobre essa nova promessa da música sertaneja, Mariah!

Link do clipe:

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