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Dia do Bacon

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DIA DO BACON: CONFIRA 10 ESTABELECIMENTOS QUE OFERECEM BACON NAS MAIS DIFERENTES VERSÕES

O ingrediente faz sucesso dentro e fora dos hambúrgueres e se tornou ícone da gastronomia

 

A data tem como base a tradição norte-americana e é comemorada no sábado que antecede o Dia do Trabalho nos Estados Unidos, celebrado na primeira segunda-feira do mês de setembro. Aqui no Brasil, este ano, o Dia do Bacon será festejado no dia 4 de setembro.

Para curtir a data aproveitando as diferentes versões em que esse ingrediente aparece, selecionamos estabelecimentos em São Paulo que oferecem opções caprichadas para os amantes de bacon. Até em bebida ele aparece! Confira:

A rede de culinária havaiana Let’s Poke inovou no cardápio de uma de suas unidades. O Let’s Poke Praia, inaugurado este ano, em São Paulo, no bairro de Santana, traz opções exclusivas, entre elas uma boa pedida para comemorar a data. O Toast de Ovos com Bacon (R$ 17,90) está entre os Matinais para quem curte um café da manhã caprichado: pão ciabatta, ovos mexidos e bacon crocante.

@lets_poke

(11) 2389-5754

Rua Fernando Sandreschi, 72 – Santana – São Paulo

bistrô Nonna Lilla, localizado na Vila Carrão, em São Paulo, traz caprichados risotos, massas, pratos executivos e os clássicos. Entre eles, está a opção em que o bacon é protagonista, o Bordeaux. Ele é grelhado com fritas, molho de queijos com ervas, bacon e arroz. Para deixar a refeição ainda mais completa, é possível acrescentar uma proteína ao prato: frango (R$ 45) ou mignon (R$ 65). Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (11) 3853-0253, pelo whatsapp ou pelo link https://nonnalilla.saipos.com.

@bistrononnalilla

Whatsapp: 11 99493-5105

Rua Evangelina, 864 – Vila Carrão – São Paulo

Localizado no bairro de Moema, em São Paulo, há 25 anos, o Al Mare Ristorante se destaca entre as melhores casas de São Paulo especializadas em frutos do mar, tendo à frente da cozinha o conhecido chef Allan Vila Espejo que, em homenagem ao Dia do Bacon, criou o prato Capellini Mare e Montionde a deliciosa massa ganha a combinação de camarões e bacon (R$ 68). O prato poderá ser saboreado a partir do dia 4 em todo o mês de setembro no atendimento presencial e também através do delivery, takeway, entregas na região de Moema e iFood.

@almaremoema

(11) 5041-7179

Av. Pavão, 109 – Moema – São Paulo

 

A Steakhouse VARAL87, localizada no bairro de Moema, em São Paulo, é conhecida pelos excelentes cortes premium, grelhados na parrilla e varal de defumados e tem como um dos diferenciais dois bares em seu amplo espaço. O BAR87 que acaba de ser inaugurado na entrada da casa, com espera confortável com mesas na calçada – recebe para o happy hour das 17h às 20h. com double drink e double chopp, de terça à sexta-feira. E outro bar no Quintal do Varal, ambiente externo coberto ao ar livre com bom distanciamento entre as mesas. Em ambos é possível pedir petiscos preparados pelo chef Helder Justo e apreciar deliciosos drinks autorais e clássicos preparados pelos talentosos bartenders Artur Carvalho e Sioney Alves. Para o Dia do Bacon a sugestão é o Blody Mary preparado com bacon defumado no varal (R$ 32,87), que imprime um sabor muito especial ao drink. Poderá ser pedido especialmente de 3 a 5 de setembro, em homenagem à data.

@varal87

WhatsApp (11) 97222-0240.
Rua Graúna, 87 – Moema – São Paulo

Para celebrar o Dia do Bacon, o Templo da Carne Marcos Bassi preparou sanduíches em combos especiais porque afinal, bacon é vida! De 23/08/21 a 04/09/21 qualquer combo sai por R$ 52,00 no delivery do Templo da Carne Marcos Bassi, de acordo com a disponibilidade do estoque. É possível escolher Sanduíche de Fraldinha, com carne grelhada na churrasqueira, Sanduíche de Costela, com costela assada na churrasqueira e Sanduíche de Calabresa, com calabresa artesanal. O combo inclui queijo prato derretido e bacon especial crocante nos sanduíches, mais uma porção de batata frita deliciosa e uma Coca-Cola Perfeita Sem Açúcar. Delivery iFood ou retirada no restaurante. Segunda a sábado das 10h às 23h. Domingo das 10h às 19h.

@templodacarnemarcosbassi

(11) 3926-6106

Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista – SP.

Para os baconlovers, a Cantagalo Burger, no Tatuapé, destaca em seu cardápio o Feline Burger, com blend de180g, o sanduba é feito com red cheddar (cheddar levemente apimentado com pedaços de bacon), 2 fatias de bacon crispy, muita cebola caramelizada no barbecue, mostarda dijon e picles. O lanche acompanha porção de fritas individual e molho da casa (R$ 34,90).

@cantagaloburger
(11) 2097-2830 / (11) 98941-7059
Rua Cantagalo 383, Tatuapé – São Paulo

Quem gosta de sandubas simples e com muito sabor, a aposta fica para o Burger da Rua.  Com muros grafitados e portas adesivadas em uma rua tranquila em Moema é possível retirar os pedidos no local ou pedir por delivery. A sugestão para a data é o X-Bacon da Rua, com blend de 120g, cheddar, bacon e maionese artesanal (R$19,95 só o lanche/ R$29,97 combo que acompanha bebida e fritas). O seu pedido ainda ajuda pessoas em situação de vulnerabilidade social. Isso porque a casa tem um propósito em que a  cada dez burgers vendidos, um é doado.

@burgerdarua

WhatsApp: (11) 93200-2900
Rua Cadineus, 19, Indianópolis

O conceituado Renaissance São Paulo Hotel, com localização privilegiada no bairro do Jardins, celebra a data com o seu delivery, pelo iFood. A sugestão fica para o Club Sandwich, feito com pão de miga, peito de peru, bacon, alface, tomate e maionese, acompanhado de fritas (R$ 45).

@renaissancesaopaulo
Alameda Santos, 2233 – Jardim Paulista

Primeira casa do Brasil dedicada exclusivamente ao avocado, o Avoca Toast conta em seu cardápio com Avoca Ahi Tuna (R$ 42), que leva avocado Hass fatiado, atum selado fresco, asian slaw, maionese (que pode ser wasabi, kewpie ou Sriracha) e furikake (tempero japonês crocante à base de alga marinha e gergelim torrado), servido no pão de hambúrguer e o Ovolícia (R$ 32), preparado com ovos mexidos, american cheese, aioli, bacon artesanal, rúcula e avocado hass. A casa oferece ainda o BLT(R$ 25), toast que leva pasta de avocado, bacon artesanal crocante ralado, tomate cereja, rúcula e mayo de Sriracha.

@avocatoast.br

(11) 3443-0446

Rua Medeiros de Albuquerque, 141 – Beco do Batman – São Paulo

A casa que oferece o legítimo cheesecake estilo nova-iorquino, Mr Cheesecake, passa a oferecer hambúrgueres, exclusivamente na nova unidade do Itaim. No cardápio, a sugestão para os baconlovers é o Chris P. Bacon (R$ 24,90), que leva hambúrguer 160g, american cheese, bacon artesanal e maionese da casa. Já entre os tradicionais bagels da casa, o BLT (R$ 25), leva bacon artesanal, alface e cream cheese. O BLT está disponível tanto na unidade do Itaim quanto na Vila Madalena (salão e delivery).


@mr_cheesecake_sp

Rua Girassol, 273 – Vila Madalena
Rua Professor Carlos de Carvalho, 168 – Itaim Bibi

 

 

 

 

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Wagner Gracciano Lança Álbum Temático: “The History Of Mark Beck”

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Na última semana, o músico Wagner Gracciano apresentou seu mais novo trabalho, intitulado “The History Of Mark Beck”. O álbum, que conta com 11 faixas, se afasta da temática épica de seu disco anterior e mergulha na complexidade da condição humana, retratando a luta interna de um personagem que carrega o nome de Mark Beck.

Inspirado por guitarristas renomados como Mark Knopfler e Jeff Beck, além de uma referência ao trágico Macbeth de Shakespeare, o personagem principal do álbum enfrenta doenças psicossomáticas, como depressão e bipolaridade. A narrativa se desenrola em torno de sua busca por fé e significado em meio aos desafios da vida.

Gracciano destaca que, embora o personagem encontre consolo no cristianismo, os conflitos internos não desaparecem. O álbum propõe uma reflexão sobre a fé cristã e sua relação com a saúde mental, apresentando a espiritualidade não como uma solução simples, mas como um aliado poderoso na busca pela esperança.

As letras do disco abordam temas universais que podem ressoar com qualquer ouvinte. Além disso, Gracciano faz uma crítica contundente a líderes religiosos e políticos que exploram a vulnerabilidade das pessoas para benefício próprio. O cristianismo é tratado de forma crua e realista, sem ser reduzido a um dogma ou instituição.

Musicalmente, “The History Of Mark Beck” se destaca pela diversidade de estilos, incluindo Blues, Soul, Hard Rock, Rock Progressivo, Metal e Jazz. Cada faixa representa diferentes fases da jornada do personagem, refletindo sua evolução e os conflitos enfrentados ao longo do caminho.

Participaram deste projeto artistas renomados e talentosos como Carlos Zema (Immortal Guardian), Cleveland P. Jones, Charles Judge (Stevie Nicks, Chicago), Michael Webb (Chris Steplaton), Alex Wright (Keith Urban, Carrie Underwood), entre outros. Além da mixagem certeira do já conhecido no meio metal Adair Daufembach (Angra, Kiko Loureiro). O álbum promete não apenas entreter, mas também provocar reflexões profundas sobre a condição humana e as complexidades da mente.

Faixas:
1.⁠ ⁠The Swing (Mark Beck’s Preface)
2.⁠ ⁠Chaos
3.⁠ ⁠The Meeting
4.⁠ ⁠The Ceremony
5.⁠ ⁠Black Mind
6.⁠ ⁠Let Them Go
7.⁠ ⁠Infinite Future
8.⁠ ⁠Fury
9.⁠ ⁠I’m Here
10.⁠ ⁠Settlement Of Scores
11.⁠ ⁠The Father

Ouça já:

Redes sociais:
IG: @wagnergraccianomusic
YT: Wagner Gracciano
Links: https://ffm.bio/mqqbdp?fbclid=PAY2xjawHuoZdleHRuA2FlbQIxMQABpq-QPtVPdFXCk3mTAATXFIJnSU_nfLaU5YyrIX7jXFDoHK0f7tDQPVQaxg_aem_tURVjk_AuDT0G9TUVEIA8A

Fotos: Lucian Bueno

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Como definir metas profissionais eficientes para 2025

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Especialista dá dicas para alavancar carreira profissional

Com a chegada de 2025, muitos profissionais estão começando a refletir sobre suas metas para o novo ano. Para ajudar nessa tarefa, Caio Infante, vice-presidente para a América Latina da Radancy e um dos cofundadores da Employer Branding Brasil, compartilha algumas dicas sobre como estabelecer metas eficazes e realizáveis para o próximo ciclo.

Segundo Caio, as metas profissionais não são apenas um guia para o crescimento na carreira profissional, mas, também, uma espécie de combustível para a motivação. “É muito importante ser estratégico na definição das metas para garantir equilíbrio entre o desafio e a realidade. A meta precisa ser clara e atingível – não adianta querer alcançar algo na Lua! Ela tem que ser razoável e para encontrar este equilíbrio basta olhar para os últimos dois ou três anos e entender onde você está, onde chegou e como pode crescer”, explica.

Caio também enfatiza que a definição das metas deve sempre considerar os esforços e os recursos necessários para atingir os objetivos, sejam internos ou externos. “Se você não tem uma meta, não tem objetivo, e como diria Zeca Pagodinho, está deixando a vida te levar”, acrescenta, destacando que sem metas, os profissionais correm o risco de viver sem um direcionamento claro.

O especialista compartilha algumas estratégias cruciais para garantir que as metas profissionais para 2025 sejam não apenas desafiadoras, mas realistas:

Análise do Histórico Pessoal

É essencial olhar para seu próprio histórico para entender onde você está e, assim, identificar onde pode chegar. Aqui a dica é analisar dados passados e tendências de mercado.

Benchmarking

Observar o mercado e as empresas que atuam na mesma área pode ajudar a tornar as metas mais tangíveis. Fazer um benchmark e analisar as melhores práticas é uma maneira assertiva de garantir que a meta seja realista e condizente com o cenário atual.

Revisão Periódica das Metas

O mercado e a economia podem mudar rapidamente, por isso revisar as metas a cada três meses é fundamental. Muitas vezes, o que parecia viável no começo do ano pode precisar de ajustes conforme o cenário evolui.

Divisão de Metas em Etapas

Dividir uma meta maior em etapas menores e progressivas ajuda a visualizar o progresso e a manter o foco. Isso cria um passo a passo claro, que é mais fácil de ser seguido e alcançado.

Alinhamento com os Objetivos da Empresa

É importante alinhar as metas pessoais aos objetivos da empresa onde trabalha. Quando isso acontece, ambas as partes se beneficiam, criando um ciclo de motivação e reconhecimento. A sinergia entre as metas individuais e empresariais aumenta as chances de sucesso.

Promoção e Reconhecimento

Embora nem todos os profissionais sejam promovidos ou reconhecidos por bater suas metas todo ano, é essencial que as empresas ofereçam reconhecimento pelos esforços. Nem todo mundo vai alcançar 100% da meta, mas o reconhecimento do esforço é fundamental para manter a motivação.

Adaptação Contínua

O mercado é dinâmico e muitas coisas inesperadas podem acontecer, por isso mais importante que seguir um plano rígido é saber ajustar o curso quando necessário.

Caio Infante também alerta para o papel que as empresas desempenham no apoio ao cumprimento das metas de seus colaboradores. Para ele, não basta apenas estabelecer metas, mas, também, apoiar ativamente os funcionários no processo para atingi-las. “Uma boa empresa não entrega metas e espera que o colaborador as alcance sozinho. É fundamental que os líderes estejam envolvidos no processo, oferecendo suporte, revisando o progresso e ajustando as estratégias. Um bom líder não é aquele que só cobra, mas aquele que está disposto a ajudar”, finaliza.

Sobre Caio Infante

Eleito por três anos consecutivos como um dos profissionais de RH mais influentes do mercado, Caio Infante é formado em Publicidade e Propaganda pela ESPM e possui MBA em Gestão Internacional pela University of Technology, em Sidney, na Austrália. Com carreira profissional desenvolvida na área de Negócios em agências de propaganda do País e do exterior, atuou, também, no site Trabalhando.com como diretor Comercial e de Marketing, chegando a Country Manager da operação. Desde o início de 2017, Caio está na Radancy, onde seu conhecimento sobre marca empregadora cresceu exponencialmente. Hoje, ocupa o cargo de vice-presidente regional da agência, mantendo contato com alguns dos maiores nomes mundiais do tema.

Caio Infante também é um dos co-fundadores da Employer Branding Brasil, a maior comunidade sobre marcas empregadoras, com mais de 40 mil seguidores nas redes sociais.

Recentemente, Caio passou a ocupar, também, o cargo de Diretor de Patrocínios da ABRHSP (Associação Brasileira de Recursos Humanos – SP) da Regional Berrini.

Informações sobre Consultoria, Palestras e Treinamentos, acesse: www.caioinfante.com.br

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Whindersson Nunes investe na ‘Netflix da Educação’ que promete revolucionar o ensino no Brasil

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Academe aposta em conteúdos práticos, linguagem jovem e um modelo inovador para transformar a educação complementar

A educação complementar no Brasil acaba de ganhar um reforço de peso com o influenciador e criador digital Whindersson Nunes, que se tornou sócio da Academe, uma edtech brasileira que promete revolucionar o aprendizado dos jovens. Inspirada no modelo das plataformas de streaming, a Academe oferece um extenso catálogo de cursos online, conectando os estudantes de 10 a 17 anos a conteúdos essenciais para o mundo real, como educação financeira, inteligência emocional, oratória e empreendedorismo.

Lançada em abril de 2024 pelos fundadores André Loureiro, Bruno Santos e Bruna Lemos, a plataforma já é conhecida como a “Netflix da Educação” por unir praticidade, inovação e uma linguagem dinâmica que conversa diretamente com o público jovem. “Queremos tornar acessíveis conhecimentos fundamentais que normalmente só chegam aos jovens muito mais tarde na vida”, afirmam os criadores.

A entrada de Whindersson Nunes no projeto não foi por acaso. Parceiro de longa data de André Loureiro em produções audiovisuais, o influenciador inicialmente foi convidado a gravar um curso exclusivo para a plataforma. Ao perceber o potencial transformador da Academe, Whindersson decidiu investir e se tornar sócio. Além de investir, Whindersson também contribui com sua experiência para aproximar ainda mais a Academe do público jovem, ajudando a tornar o aprendizado tão atrativo quanto o entretenimento das redes sociais.

Na plataforma, ele compartilha suas próprias técnicas de autodidatismo em um curso exclusivo, no qual ensina métodos de aprendizagem independente e destaca o impacto positivo da tecnologia em sua trajetória. “Se você trabalha em uma escola, esse aplicativo não é um concorrente, mas um parceiro”, destaca ele.

A Academe se diferencia por três pilares principais: uma linguagem que conecta professores e influenciadores com os jovens, um modelo de assinatura flexível e acessível, e a atualização constante de seus conteúdos. Com novos cursos sendo adicionados todos os meses, a plataforma garante que o aprendizado esteja sempre alinhado com as demandas do mercado e com as necessidades do cotidiano dos estudantes.

A Academe já atrai a atenção de pais, escolas e estudantes por seu modelo inovador: “O diferencial da Academe, é que a gente tem um programa de parceria com escolas, se você quiser mostrar pros seus alunos as profissões do futuro, é só entrar em contato com a gente”, afirma Whindersson. Ao oferecer acesso ilimitado a uma grade diversificada e prática, sem custos adicionais para as instituições parceiras, a edtech busca não apenas revolucionar o ensino, mas também preparar jovens mais completos, organizados e aptos a lidarem com os desafios da vida adulta.

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