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De 4 a 15/3 a Emilia-Romagna é no Casa Santo Antônio

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Chef Maurizio Morini é o convidado especial para Menu Mappa d’Italia, que traz especialidades da região célebre pelo presunto de Parma, queijo Parmesão e vinho Lambrusco

O Casa Santo Antônio Restaurante realiza de 4 a 15 de março o Mappa d’Italia Emilia-Romagna. E para esta, que é a 8a. edição do festival, um convidado muito especial: o chef italiano Maurizio Morini, nativo da região e conhecido por combinar receitas tradicionais, técnicas modernas e muita criatividade. O menu é servido no almoço e jantar, em 4 etapas, por R$ 139/pessoa.

Como tem sido desde a primeira edição do Mappa d’Italia, ingredientes típicos da região escolhida estão presentes em cada etapa do menu. Desta vez as estrelas são o Prosciutto di Parma, a Coppa, o queijo Parmigiano-Reggiano e Tortelli fresco, feito no Casa, à moda romagnola.

Para acompanhar, o sommelier indica oito rótulos, com serviço em taça e garrafa. Entre eles, diversas opções do vinho mais emblemático da Emilia-Romagna: o Lambrusco, como Labrusca Frizzante Rosso Emilia IGT – Lini 910 | R$ 86 (garrafa) e R$ 21 (taça).

Veja o menu:

MENU EMILIA-ROMAGNA

almoço e jantar | De 4 a 15 de março

ANTIPASTO

Gnocco fritto con prosciutto di Parma, coppa piacentina e pancetta

“Pastel de vento” com presunto de Parma, coppa e pancetta

***

PRIMO PIATTO

Tortelli d’Erbette alla Parmigiana

Típico em Parma e Modena, é recheado com ricota e ervas e servido com manteiga e queijo parmesão.

***

SECONDO PIATTO

Filetto di manzo gratinato al prosciutto con verdure

Filé mignon gratinado com presunto Parma e legumes

***

DESSERT

Duchessa di Parma

Torta de chocolate e creme de ovos

PREÇO: R$ 139/PESSOA*

* não inclui bebidas, valet e serviço, que é opcional

SOBRE O CHEF

Nascido em Parma, Maurizio tem formação na escola de hotelaria de Salsomaggiore Terme. Trabalhou na Emilia-Romagna praticamente durante toda a carreira, que já chega a quatro décadas.

Desde 1989 responde pelo menu e vinhos do Antico Borgo, restaurante do Tabiano Castello (www.tabianocastello.com), hotel de charme situado no povoado medieval de mesmo nome.

Esta é a quarta vez do chef em São Paulo. Quem acompanha a Settimana della Cucina Regionale Italiana já pôde comprovar seu talento ao representar a Emilia-Romagna em três edições do evento: no Atttimo (2019), Due Cuochi (2018) e Terraço Itália (2017).

Maurizio estará na cozinha do Casa entre os dias 4 e 8 de março e o evento segue com a afinada equipe do restaurante até 15 de março.

SOBRE A EMILIA-ROMAGNA

Está localizada ao norte da Itália, entre os montes Apeninos e o mar Adriático.
Seu nome vem da união de duas regiões históricas. Além da capital, Bologna, tem como cidades importantes Modena, Ferrara, Piacenza, Ravenna, Rimini e Parma.
Na Emilia-Romagna o ronco dos motores também faz parte da rotina. O circuito de Imola fica ali e também na região são feitos carros e motocicletas lendários, como Ferrari, Lamborghini, Maserati e Ducati.
Mas a gastronomia não fica nem um pouco pra trás. Vêm da Emilia-Romagna muitos dos ingredientes e pratos que tornam a Itália um dos maiores expoentes gastronômicos do mundo.
Entre eles o presunto de Parma, o verdadeiro queijo Parmesão, o Aceto Balsâmico, o Ragù Alla Bolognese e a Mortadella di Bologna.

SOBRE O MAPPA D’ITALIA

Inspirados pelas diversas participações do Casa na Settimana Italiana, os sócios Mateus Turner e Bruno Taddeucci idealizaram o Mappa d’Italia como viagens pelas diversas regiões do país por do paladar.

“Sentimos que, como restaurante italiano na mais italiana cidade do Brasil, precisávamos ajudar a compartilhar a cultura e gastronomia da “Bota”, que é muito mais ampla e variada do que normalmente imaginamos”, conta Mateus.

Em 2019 o Mappa d’Italia levou ao público as cozinhas do Lazio (março), Toscana (abril), Veneto (junho), Sicilia (agosto), Lombardia (setembro) e Puglia (novembro).

Ao final do ano alguns dos pratos entraram definitivamente para o à la carte do Casa, como a entrada Bresaola com Queijo de Cabra e Rúcula, as massas Spaghetti alla Norma e Casoncelli alla Bergamasca e a sobremesa Duo di Cannoli,

A Emilia-Romagna é a primeira edição de 2020 e inaugura um novo ciclo de regiões a serem saboreadas durante os próximos meses. Entre elas estão prometidas: Sardegna, Umbria, Liguria e Abruzzo.

Para mais informações sobre o Mappa d’Italia, visite: www.casasantoantonio.com/mappaditalia

SOBRE O RESTAURANTE

O Casa Santo Antônio foi inaugurado em 2013 com a proposta de trazer boa gastronomia com ótima relação custo-benefício para a zona sul de São Paulo, fora do circuito tradicional paulistano. Fica em uma casa charmosa, da década de 60, no coração da Granja Julieta.

Há cinco anos consecutivos está na seleta lista Bib Gourmand, do Guia Michelin, que indica os melhores restaurantes com preços moderados.

O menu à la carte – de influência italiana – tem como destaque as massas frescas feitas ali mesmo e recheadas no momento do pedido do cliente.

Há também um cardápio de Almoço Executivo, servido de terça a sexta, exceto feriados. Os preços variam entre R$ 54/pessoa (grissini, entrada, principal e sobremesa) e R$ 70 (com taça de vinho). As opções são várias e mudam sempre.

A carta de vinhos – premiada diversas vezes – é acessível e ampla, privilegiando rótulos italianos e brasileiros.

O serviço é atencioso e o clima é aconchegante. O objetivo: que o cliente se sinta em casa no Casa!

SERVIÇO

Casa Santo Antônio Restaurante

Especialidade: Italiana

Endereço: Av. João Carlos da Silva Borges, 764. Granja Julieta – São Paulo/SP

Reservas: (11) 4328-6205 (Telefone) | 11 99867-1569 (WhatsApp) | Pelo site

Prato da Boa Lembrança 2020: Casoncelli alla Bergamasca

Delivery: Diretamente pelo restaurante, ou ainda pelo iFood & Spoonrocket

Lugares: 110

Rolha: R$ 40 Serviço: 12% (não obrigatório)

Valet: R$ 15

Formas de pagamento: Dinheiro | Crédito: Visa, Mastercard, Diners, Elo e American Express | Débito (Visa Electron, Redeshop e Maestro) | Tíquete Alelo e Sodexo | Não aceita cheque

Horários de Funcionamento: Terça a sexta-feira: das 12h às 15h e das 19h às 23h | Sábado: das 12h às 16h e das 19h às 23h | Domingo: das 12h às 17h | Segunda-feira: não abre

Site: www.casasantoantonio.com

Redes Sociais: Facebook: /casasantoantoniorestaurante | Instagram: @casasantoantonio

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Maior evento de apostas da América Latina tem recorde de visitantes

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A edição 2024 do maior evento de apostas esportivas, loterias, afiliados e iGaming chegou ao fim na última quinta-feira (25). O BiS SiGMA Americas se estendeu por três dias no Transamérica Expo Center, na cidade de São Paulo (SP).
Com a melhor estrutura já oferecida no continente em encontros do setor, o BiS 2024 entrou para a história pelo recorde de público. Conforme a organização aproximadamente 14 mil pessoas visitaram o espaço entre os dias 23, 24 e 25.
Além disso, a conferência também registrou um aumento de 30% em seu espaço físico para acomodar novas empresas.
Ao todo, foram 250 expositores e patrocinadores, entre operadores, provedores, meios de pagamento, desenvolvedores de jogos, afiliação de marketing e outras áreas da indústria.
“O evento foi um sucesso. Tivemos aumento de público e de espaço. Houve muita troca de ideias sobre o futuro do mercado, regulamentação e o que ela pode trazer para esse segmento”, explica o Cofundador do evento, Alessandro Valente.

BiS e SiGMA Awards
Além do Transamérica, o evento contou com uma cerimônia de premiação nas noites da terça e quarta-feira, no Um Rooftop. As premiações reconheceram o empenho de profissionais e empresas que mais contribuíram para o crescimento da indústria brasileira.

BiS SiGMA Americas multilíngue e multicultural
De acordo com dados recentes, o Brasil ocupa a terceira colocação mundial em consumo de apostas online. Por isso, o interesse de grupos de outras nacionalidades em entrar ou intensificar suas operações no território nacional é imenso, comprovado nesta edição.
Afinal, o BiS SiGMA Americas recebeu expositores de 60 países diferentes com mais de 35 idiomas falados ao longo dos três dias. Sendo assim, todos os painéis e palestras com figuras renomadas internacionalmente contaram com a opção de tradução simultânea.
Carlos Cardama, um dos idealizadores da feira destaca: “Esse é o melhor evento do segmento na América Latina e pudemos oferecer palestras com muito conteúdo do mercado. É um orgulho ver quantos países pudemos reunir aqui no Brasil”.
“Quero agradecer a confiança de todos e tenho certeza de que cumprimos nosso objetivo de troca de informações e tecnologias do setor e geramos negócios”, complementa.


Em um ano tão emblemático para os jogos no Brasil devido a implementação da aguardada regulamentação, a edição 2025 do BiS SiGMA Americas já é esperada com ansiedade por milhares de pessoas por ajudar a traçar os rumos do setor a curto, médio e longo prazo.

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Esttevan, modelo brasileiro, que chamou a atenção de Madonna, mistura música e gastronomia em evento na Capital Paulista

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Se apresentando como DJ, o artista estreia o Cascais Sunset todos os sábados e domingos, a partir deste fim de semana na Casa Cascais. O evento também marcará o lançamento de sua versão remix do sucesso de Luiz Gonzaga, “Numa Sala de Reboco”.

Modelo brasileiro que já chegou a chamar a atenção de nomes como a diva Madonna, Esttevan está com novo trabalho na área e não tem nada a ver com concursos de beleza, passarelas ou editoriais de moda. Conhecido por ter sido eleito Mister Brasil, em 2021, ele, que também é DJ e maestro multi instrumentista, e agora misturando música e gastronomia no Cascais Sunset. O evento, que terá início nos dias 27 e 28 de abril, se repetirá todos os sábados e domingos na Casa Cascais, na Zona Oeste de São Paulo. Além de marcar o lançamento oficial de sua versão remix do sucesso “Numa Sala de Reboco”, previsto para ser posto em rotação nas plataformas digitais também neste fim de semana.

“Trago a música comigo desde os seis anos de idade. Aos 22 surgiu a ideia de estudar um nicho diferente que encontrei na música eletrônica, a vertente que vibrou em minha alma foi o afro house e também brasilidades, pela sua representação cultural e histórica. Então busquei trazer no meu repertório minerado através de uma longa pesquisa sobre os nichos musicais que trazem consigo uma cultura representada por regiões que trazem a arte em sua linguagem, explorando na linha do tempo e também regionalismo”, explicou Esttevan sobre o evento que que é aberto ao público e tem como objetivo oferecer ao público a combinação perfeita ente música boa, o melhor da gastronomia mediterrânea, pizzas e drinks.

As apresentações contarão ainda com muitas surpresas, no contexto musical, relembrando clássicos que remetem aos mais diversos tempos crescentes da música. Incluindo sucessos de Madonna, diva do Pop que fará um mega show no Brasil no início de maio. Esttevan, que já chegou a ter pequenas interações com a cantora, não poderá estrar presente e garante para os paulistas que ficarão pela cidade, muita diversão em seu evento. “Estarei presente no Cascais sunset que é meu compromisso atualmente esperando todos!”.

Com um conceito intimista no Jardin Europa, A Casa Cascais tem como um dos donos o ator Ricardo Tozzi.

Serviço
Cascais Sunset
Datas: Todo sábado e domingo a partir de 27/04/2024
Horário: 17h às 20h (sábado), 18h às 20h domingo
Local: Casa Cascais (Av. Nove de Julho, 4984 – Jardim Europa, São Paulo – SP)
Entrada: Aberto ao público

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Raphaella Souza, nova promessa da música, apresenta o show Jazz Sessions, no Centro da Música Carioca Artur da Távola, no dia 15 de maio.

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A cantora homenageia nomes como Amy Winehouse, Liniker, Djavan e Sade, entre outros, na Quarta Acústica

 

Raphaella Souza apresenta o show Rapha’s Jazz Sessions, no próximo dia 15 de maio, na Quarta Acústica do Centro da Música Carioca Artur da Távola, com repertório que traz nomes como George Benson, Roberta Flack, Liniker, Djavan, Maria Rita, entre outros artistas e bandas de grande relevância no gênero musical, tendo como ponto alto um Tributo às Divas Amy Winehouse e Sade, além de uma homenagem à inesquecível Rita Lee.

Na companhia de músicos competentes, essa cantora carioca vem, ao longo de cinco anos de trajetória, apresentando esse espetáculo, que já passou por grandes festivais musicais no Rio de Janeiro, além de renomadas casas de espetáculo em São Paulo. No dia 15 estará acompanhada do violonista Gustavo Moraes e de Alexandre Fon na percussão.

Raphaella Souza, nova promessa da música, é uma cantora multifacetada, dona de uma voz poderosa e incomparável presença de palco. Sua arte divide-se nas Rock Sessions, onde canta sucessos dos anos 80, 90 e 2000, e nas Jazz Sessions, com repertório de artistas e bandas de grande importância no gênero musical. A produção é de Paula Ramagem.

O Show Rapha’s Jazz Sessions acontece às 19h e os ingressos podem ser adquiridos no local ou pelo link online. O Centro da Música Carioca fica na Rua Conde de Bonfim, 824 – Tijuca, RJ. Livre para todas as idades e um programa que vai agradar a todos.


Instagram: https://www.instagram.com/raphaellasouza.oficial/
Instagram: https://www.instagram.com/paulasoaresramagem/

 

Ingressos: R$ 20,00
As vendas dos ingressos serão de forma online e presencial.
Link das vendas online https://riocultura.eleventickets.com/#!/apresentacao/8e9cd9a4deb6f2fdb799c972f728d23391b41476
A bilheteria física funciona de quarta a sexta de 14h às 19h, sábado de 14h às 18h e no domingo de 10h às 17h com as formas de pagamento em débito, crédito e dinheiro.

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