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AMBIENTE DE TRABALHO MAIS SEGURO CONTRA COVID-19 COM AS DICAS DO DR. BACTÉRIA

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Aprendemos muitas coisas após um ano da pandemia. Existem muitos mitos sobre higiene em casa e no ambiente de trabalho. Por isso, vamos contar com o biomédico Roberto Martins Figueiredo, o querido Dr. Bactéria – especialista em saúde pública há 40 anos. 
“ Na internet tem muito fake News. Com medidas simples e eficazes podemos contribuir para um ambiente em casa e no trabalho mais seguros. Estas orientações foram baseadas em documentos da Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC)”, explica Dr. Bactéria.

ENTRADA:  Utilize tapetes sanitizantes no acesso de casas, prédios, locais de trabalhos, pois eles criam uma barreira de contenção para evitar a entrada desses contaminantes, evitando que sejam transferidos do ambiente externo para ambiente interno pelo caminhar das pessoas. Esses tapetes devem ser de vinil para permitir que sejam higienizados e estarem embebidos em solução sanitizantes para desinfetar os solados dos calçados das pessoas que entram. 

Como utilizar os tapetes sanitizantes:
•    Prepare uma solução sanitizante com 1 litro de água e 3 colheres de sopa água sanitária (30ml).
•    Coloque o tapete sanitizante na área externa do seu ambiente e aplique a solução sanitizante por toda a superfície do produto até que ele fique completamente úmido.
•    Coloque um tapete ou um pano para secagem da sola do sapato na área interna de seu ambiente.
•    Trocar a solução a cada 24 horas e lavar os tapetes semanalmente, com água e sabão.

MÁSCARAS- Todos os colaboradores presentes no local de trabalho devem estar utilizando máscaras cobrindo o nariz e a boca sem deixar espaço nas laterais. É importante que a máscara também seja utilizada corretamente, não devendo ser manipulada durante o uso e as mãos devem ser higienizadas antes e após a colocação de máscaras. É recomendado que sejam utilizadas máscaras faciais de uso não profissional com no mínimo 3 camadas além de se seguir algumas regras com relação a utilização:

•     A máscara é de uso individual e não deve ser compartilhada; 
•    Deve-se destinar o material profissional (máscaras cirúrgicas e do tipo N95 ou equivalente) para os devidos interessados: pacientes com a COVID-19, profissionais de saúde e outros profissionais de linha de frente em contato próximo e prolongado com possíveis fontes de contágio; 
•    As medidas de higiene e a limpeza das máscaras não profissionais em tecido e a eliminação periódica das descartáveis são ações importantes de combate à transmissão da infecção; 
•    Fazer a adequada higienização das mãos com água e sabonete ou com preparação alcoólica a 70%.
•    As máscaras têm duração média de 3 horas devendo ser substituídas após esse período ou quando estiverem úmidas, com sujeira aparente, danificada ou se houver dificuldade para respirar.
•    As máscaras já utilizadas devem ser acondicionadas em sacos plásticos apropriados e submetidas posteriormente a lavagem adequada.
•    Máscaras são de uso pessoal e não devem ser compartilhadas, mesmo depois de lavadas.
     “É importante orientar a não tocar no rosto, principalmente nas regiões dos olhos, boca e nariz a fim de prevenir que caso o vírus esteja presente, que não entre no corpo. Mesmo com as mãos higienizadas é necessário evitar esse contato com a face. Quando da necessidade de espirrar, uma orientação é utilizar a posição conhecida como “drácula”, onde tal qual Drácula faz com a capa, ao espirrar, deve se cobrir a região nasobucal com a parte interna dos cotovelos”, ressalta o biomédico.
 
DISTANCIAMENTO SOCIAL-  é um item primordial para a prevenção do Covid-19. Os colaboradores devem manter distância de 2 metros entre eles em qualquer local, incluindo nos refeitórios e locais para bater o ponto. É possível utilizar marcadores no chão em locais que costumam formar filas para orientar com relação a distância necessária. Também é recomendado realizar diferentes turnos com os colaboradores em relação a idas ao refeitório a fim de evitar a aglomeração. 

No ambiente do escritório, refeitório e copa, mesmo sentados, o distanciamento deve ser respeitado. Assim, deve-se realizar distanciamento entre as cadeiras como por exemplo, não serem utilizados todos os lugares existentes na mesa, alternando-se as cadeiras e colocação de cartazes orientativos para respeitar o distanciamento da quarentena.

Mesas e cadeiras de trabalho devem estar dispostas de forma a ser respeitado o distanciamento entre as pessoas.

Nos elevadores o distanciamento também deve ser respeitado. O ideal é prezar pela utilização das escadas. Caso não seja possível não utilizar o elevador, deve ser evitada a lotação do mesmo, aguardando a próxima viagem, e as mãos devem ser higienizadas antes e após a utilização. Os botões dos elevadores podem ser pressionados utilizando-se os dedos e depois passando álcool gel.

Para cada andar também é recomendado que na parede próxima a entrada dos elevadores tenha um dispenser com álcool gel disponível.
 É importante também que a higienização dos elevadores seja feita na menor periodicidade possível , dependendo do fluxo de pessoas que o utilizem, incluindo os botões e maçanetas de cada andar do prédio, contribuindo assim para a diminuição da propagação do vírus. A solução a ser utilizada para desinfecção é 1 litro de água, 1 colher de sopa de detergente e 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio. 

EQUIPAMENTOS 
Tanto os equipamentos de uso pessoal quanto de uso coletivo devem ser submetidos a uma rigorosa higienização. 
Para desinfecção dos equipamentos eletrônicos deve ser utilizado álcool isopropílico. O álcool deve ser colocado em um pano limpo que será utilizado para higienizar o equipamento. Esta desinfecção deve ser feita ao início e final de cada dia. 
Com relação a utilização durante o dia, deve-se utilizar um papel ou pano com álcool gel e passar nos botões do equipamento sempre que for utilizada por cada colaborador.

HIGIENIZAÇÃO DO LOCAL DE TRABALHO
A limpeza e desinfecção do ambiente de trabalho é um importante aliado com relação ao combate com o Covid-19 e outros tipos de vírus e bactéria. No entanto, essa higienização deve ser feita de forma adequada e com o produto adequado.
Para desinfecção do piso e parede, deve-se utilizar uma solução de 2 colheres de sopa de água sanitária (20ml) por litro de água e passar no piso no mínimo 1 vez ao dia.
 Para superfícies de mesa e estações de trabalho, a solução desinfetante a ser utilizada é de 2 colheres de sopa de água sanitária (20ml) por litro de água, devendo também ser higienizada ao menos 1 vez ao dia.
O colaborador responsável pela higienização dos pisos deve utilizar o Equipamento de Proteção Adequado como luvas de cano longo, além de máscara.
Os ambientes devem ser mantidos de forma arejados (janelas abertas) , e instalado um purificador de ar (por ultra violeta ou filtro HEPA)

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Izabela Toledo lança o livro ‘Segredos para Mexer o Doce’, utilizando metáforas culinárias para falar das experiências diárias da vida

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Izabela Toledo lança o livro ‘Segredos para Mexer o Doce’, no dia 1º de dezembro, na Casa 11 Sebo e Livraria, convidando o leitor a enxergar a vida como um doce em constante preparo. A obra é estruturada como uma jornada mensal de reflexões, emoções e recomeços, cada capítulo representando um mês do ano — e uma oportunidade de transformar a rotina em significado.

Com uma linguagem afetiva e profunda, a autora utiliza metáforas culinárias para falar de temas como felicidade, autocuidado, propósito, gratidão, vulnerabilidade e amor. “Mexer o doce” se torna um símbolo do movimento interno necessário para não deixar a alma endurecer diante dos desafios da vida.


Mais do que um livro, é um guia emocional e espiritual para quem busca viver com mais presença, fé e sensibilidade. Um lembrete poderoso de que o segredo da vida não está na receita, mas no jeito de mexer — com constância, coragem e amor.

Ideal para quem quer recomeçar, suavizar o peso dos dias ou simplesmente lembrar que a vida pode — e deve — ter sabor. Pode ser encontrado impresso e online. A Casa 11 Sebo e Livraria fica na R. das Laranjeiras, 371 – Loja 11 – Laranjeiras, e o lançamento será das 18h às 20h.

‘Segredos para Mexer o Doce’ por Izabela Toledo

Alguns livros curam o corpo.

Outros, curam a alma.

Farmacêutica por formação e empresária por herança familiar, Izabela Toledo descobriu que há dores que não se tratam com remédio — mas com palavras, com fé e com propósito.

Em Segredos de Mexer o Doce, Izabela compartilha a receita mais simples e poderosa da vida:
a de transformar dor em movimento, cansaço em fé e rotina em recomeço.

O lançamento acontece em uma livraria que traduz o mesmo ideal:
por menos remédio e mais livros, por mais cultura e doçura no mundo.

Este não será apenas o lançamento de um livro.
Será o início de um movimento — um convite para acreditar, recomeçar e espalhar esperança.

“Porque curar o corpo é ciência.

Curar a alma é cultura.

E mexer o doce é continuar vivendo com fé e doçura.”

Sobre a autora

Farmacêutica de formação, empresária por herança familiar e mentora por vocação. Há mais de 20 anos, não só entende de gestão e estratégia, como também domina a arte de liderar com alma.
Está no comando de um laboratório de análises clínicas que a família construiu há mais de quatro décadas em Goiás, mas não para por aí. Criou a metodologia PEE (Posicionamento com Eventos que Encantam), uma fórmula mágica para quem quer transformar negócios comuns em experiências inesquecíveis..
Além disso, inventou a marca Mexer o Doce, que é muito mais que pôr a mão na massa : é um mantra. Um convite para se reinventar todos os dias, com um toque de açúcar e ousadia.
Palestrante, comunicadora e empresária, Izabela ajuda empreendedores e líderes a criarem negócios autênticos. Agora, a também escritora lança ‘Segredos para Mexer o Doce’.

 

Ficha técnica

Título: ‘Segredos para Mexer o Doce’

Autor: Izabela Toledo

ISBN 978-65-01-76656-0

64 páginas

1ª edição, Rio de Janeiro

Editora: da Autora, 2025

1. Autoajuda 2. Crescimento pessoal 3. Desenvolvimento humano 4. Inteligência emocional 5. Pensamentos 6. Reflexões

Onde comprar: contato@izabelatoledo.com.br

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Sofia Brasil comemora sucesso da música “Casa, beija ou mata” nas plataformas digitais

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Com menos de um mês de lançamento em todas as principais plataformas de distribuição digital, a música “Casa, beija ou mata”, da cantora e compositora Sofia Brasil, já coleciona números impressionantes na internet. A faixa ultrapassou 100 mil plays no spotify, 300 mil plays nas plataformas digitais e 300 mil visualizações no lyric vídeo no Youtube. No TikTok, dezenas de vídeos viralizaram com alguns ultrapassando a marca de um e três milhões de views.

Casa, beija ou mata (Lyric vídeo):

Plataformas digitais:
https://sndo.ffm.to/qvz3yee

O single, que faz parte do segundo projeto da artista, “Sô Frágil”, mistura vários ritmos populares em um som dançante que revela, por trás da batida, a intensidade de quem ama demais. Mostrando sua versatilidade, Sofia Brasil reafirma seu lugar como uma das vozes mais promissoras da nova cena popular brasileira.

“Eu tô muito feliz com tudo que tá acontecendo. Ver tanta gente ouvindo, comentando e fazendo vídeos com a música é muito especial pra mim. O áudio até entrou em alta no Instagram, e eu realmente acompanho tudo — cada play e cada mensagem significam muito”, conta a artista.

“Também é uma realização poder mostrar um pouco das minhas referências do Norte, que fazem parte da minha história e da minha família. É bonito ver que essa energia e esse sentimento estão chegando nas pessoas do jeito que eu senti quando criei. Quem nunca sentiu essa letra em um relacionamento?”, pergunta Sofia.

SOFIA BRASIL
A jornada de Sofia Brasil na música começou cedo. Com apenas oito anos de idade, sua voz já encantava quem a ouvia. Nascida e crescida em São Paulo, capital paulista, local onde vem grande parte de sua inspiração, tem raízes tanto no interior quanto na região Norte do Brasil.

Sofia Brasil sempre se espelhou muito na diversidade cultural que o Brasil oferece para suas composições e interpretações. Desde pequena é fascinada pelas pessoas e seus estilos. Entre apresentações em barzinhos, pequenos shows e até casamentos, ela transformava cada momento em uma experiência inesquecível.

Na pré adolescência, com 12 anos, um momento marcante destacou ainda mais sua paixão pela música: Sofia Brasil teve a honra de dividir o palco com o renomado cantor Seu Jorge, um dos maiores nomes da música brasileira e uma grande inspiração para a cantora. Essa experiência não apenas validou seu talento, mas também mostrou ao mundo que Sofia Brasil estava destinada a brilhar.

Em sua caminhada em um centro cultural como São Paulo, Sofia Brasil teve contato com pessoas e lugares das mais diversas regiões do Brasil. Imagine caminhar pelas ruas de São Paulo… de uma casa você escuta um MPB. Nos bares, é pagode ou um sambinha. No fone do vizinho, rap. Na festa ao lado, sertanejo. Isso é um pouco da sensação de passear em uma cidade tão diversa, agora imagina nascer e crescer na muvuca paulistana? Essa é a realidade da menina mulher, Sofia Brasil, que sempre foi fascinada por essa mistura de culturas, se inspirando em ritmos como brega, mpb, pop, sertanejo e samba. Um estilo batizado de “Brega chique”, por Tierry (cantor e compositor).

Foi assim que nasceu o “Brega chique”: uma mistura autêntica de estilos, com batidas que lembram o sertanejo e o brega, timbres que evocam a popularidade, e uma alma que é única, porque é de Sofia Brasil.

Com o lançamento do EP “Sô Forte”, Sofia Brasil dá o primeiro passo de sua jornada musical profissional. São três músicas que revelam seu lado confiante, ousado e “arisco”. Canções que falam sobre superação, força e a certeza de que, mesmo diante dos desafios, é possível manter a cabeça erguida e o coração aberto.

Todas as três músicas são composições de Sofia Brasil e seu amigo Tierry (cantor e compositor baiano). “Menino” foi a escolhida como a primeira faixa de trabalho. Além de “Terapia”, também faz parte do projeto o single “Perigosa sou eu”.

Para ouvir suas músicas e conhecer um pouco mais de Sofia Brasil, acesse as redes sociais:

Instagram: https://www.instagram.com/sousofiabrasil
Youtube: https://www.youtube.com/@sousofiabrasil
Facebook: https://www.facebook.com/sousofiabrasil
TikTok: https://www.tiktok.com/@sousofiabrasil

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Festival Bom Gourmet estreia em São Paulo com menus completos a preços fixos

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Há 10 anos celebrando o sabor que move o Brasil, o evento desembarca na maior capital gastronômica do país, reunindo

30 restaurantes

Após consolidar-se como uma das principais plataformas gastronômicas do Sul do país, o Festival Bom Gourmet celebra 10 anos de história e chega a São Paulo para realizar sua primeira edição na capital paulista, de 14 de novembro a 7 de dezembro.

RISOTO-DE-MIGNON-E-GORGONZOLA Galpão Padaria Natural

Durante o festival, 30 restaurantes selecionados oferecem menus completos com entrada, prato principal e sobremesa por preços fixos, em quatro faixas de preço fixas (R$ 89,90, R$ 109,90, R$ 129,90  e R$ 149,90,  variando conforme a casa e o período), convidando o público a explorar diferentes estilos de gastronomia, estimulando a conhecer novas casas da cidade.

Há opções no almoço e no jantar, e cada restaurante define seus horários e condições.  O público poderá conhecer endereços consagrados como o Barolo São Paulo, um dos mais tradicionais nomes da gastronomia italiana e participante do Festival desde sua primeira edição em Curitiba, agora expandindo sua presença para a capital paulista com o mesmo padrão de excelência que conquistou gerações de clientes no Sul.

Outro destaque é o Cuscuz da Irina, que chega ao Bom Gourmet com suas duas unidades, da Vila Madalena e de Santa Cecília, levando à mesa a força e a poesia dos sabores nordestinos. A chef Irina Cordeiro, conhecida por sua trajetória em reality shows e pelo trabalho dedicado à valorização da cultura popular e da cozinha afetiva do Nordeste, assina menus que traduzem afeto, memória e identidade brasileira em cada prato.

Além deles, participam desta edição casas que exploram cozinhas do mundo, como o El Carbón, com seu pirarucu defumado; o Empório do Bacalhau, referência em receitas portuguesas; além de sabores da Hungria, Venezuela, Espanha, Alemanha e África, em uma rota gastronômica diversa e vibrante que reforça o espírito cosmopolita da cidade.

Cachupa Guisoud (Cabo Verde). Manden Baobá

A trajetória – Criado em 2015, em Curitiba/PR, o evento – que, além da capital paranaense, já foi realizado também em Florianópolis, Balneário Camboriú, Itajaí, Porto Alegre e Goiânia – tornou-se uma referência nacional ao unir sabor, experiência e oportunidade em torno da boa mesa. E mais do que um roteiro gastronômico, o Festival Bom Gourmet é um movimento que impulsiona toda a cadeia do setor, de restaurantes e fornecedores a marcas parceiras. São mais de 150 mil menus vendidos anualmente e R$ 120 milhões movimentados na última década, números que reforçam o impacto do projeto, que gera negócios, amplia conexões e valoriza o setor gastronômico em todas as suas frentes.

“O Festival Bom Gourmet chega aos dez anos com a força de quem amadureceu e continua inovando. Somos uma plataforma construída para gerar valor, tanto para o público quanto para os negócios que fazem a gastronomia acontecer”, afirma Deise Campos, head do Bom Gourmet.

Na capital paulista, o Festival Bom Gourmet conta com o patrocínio da Frimesa, parceria business da Artesian Móveis, apoio institucional da Abrasel SP (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e do Visite São Paulo.

Todos os menus com fotos, descrições e valores podem ser encontrados no site festivalbomgourmet.com.br ou no aplicativo Festival Bom Gourmet, disponível gratuitamente nas principais lojas de apps. Não é necessário agendamento e nem compra antecipada: basta chegar ao restaurante participante e pedir pelo menu do festival.

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Relação dos participantes: Barolo São Paulo – Casa Dom Bernardo – Cuscuz da Irina (Vila Madalena) – Cuscuz da Irina (Santa Cecilia) – Doca Steak Wine – Due Amici Cantina – El Carbón – Empório do Bacalhau – Galpão Padaria Natural – Irina Restaurant – Kal Cozinha Criativa – Kofi & Co ( Café e Brunch) – Kolping Haus – Le Cordon Bleu – Kofi & Co – Malandrino’s Restaurante – Mammasan – Manden Baoba (Culinária Africana) – Restaurante Maracujá – North Grill – Paellas Pepe – Pasta Nostra – Qué Vino? – Die Oma Santo André – Restaurante Lilló – Nor Sensi – Transamérica Executive Nova Paulista – Villa Solare – Vino! Vila Leopoldina – Viva Kürtős! Culinária Húngara – La Piadina Cucina Italiana

 

Serviço

Festival Bom Gourmet São Paulo 2025
Data:
 De 14 de novembro a 7 de dezembro de 2025
Locais: em  30  restaurantes da capital paulista
O que oferece: Menus completos com entrada, prato principal e sobremesa
Preços fixos: R$ 89,90 | R$ 109,90 | R$ 129,90 | R$ 149,90

@festivalbomgourmet e @gpbomgourmet

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