Sabores da Lombardia no Casa Santo Antônio Restaurante

Até 6/10 o público pode provar ingredientes e pratos típicos como Bresaola, Casoncelli e Ossobuco em menu fechado a R$ 136/pessoa

O Casa Santo Antônio Restaurante realiza a 6a. edição do Mappa d’Italia, com menu de especialidades da Lombardia, até 6 de outubro. O festival, que acontece com sucesso desde o início do ano, tem como proposta trazer ao público brasileiro que aprecia vinho e gastronomia o conhecimento e os sabores das diferentes regiões italianas.

Desta vez, para conhecer as especialidades da Lombardia, o restaurante propõe uma viagem pelo paladar com por meio de cardápio de 4 etapas, a R$ 136/pessoa, servido no almoço e jantar. Para acompanhar, rótulos representativos escolhidos pelo sommelier, em taça e garrafa.

Veja o menu:

MENU LOMBARDIA

Mappa d’Italia – 6a. Edição

almoço e jantar

ANTIPASTO

BRESAOLA CON FORMAGGIO DI CAPRA E RUCOLA

Carne curada típica, com queijo de cabra e rúcula

***

PRIMO PIATTO

CASONCELLI ALLA BERGAMASCA

Massa típica de Bérgamo, recheada com carnes, biscoitos amaretti,

uvas passas e queijo Grana Padano, na manteiga e sálvia com pancetta crocante

***

SECONDO PIATTO

OSSOBUCO DI VITELLO CON RISOTTO ALLA MILANESE

Tradicional prato milanês de perna de vitelo assada com risoto de açafrão

***

DESSERT

CREMA DI MASCARPONE COM FRUTTI DI BOSCO

Creme de queijo mascarpone com frutas vermelhas

R$ 136/pessoa*

(* não inclui bebidas, valet e serviço, que é opcional)

Vini della Lombardia

Sugestões do sommelier:

CÀ MAIOL GARDA GROPELLO DOC – LAGO DE GARDA – R$ 34 (taça) | R$ 136 (garrafa)
LA PERLA VALTELLINA SUPERIORE DOCG – TRESENDA DI TEGLIO 2012 | R$ 249 (garrafa)
CÀ MAIOL SEBASTIAN BRUT – R$ 26 (taça) | R$ 299 (garrafa) BRUT

Sobre o Mappa d’Italia e próximas edições

Inspirados pelas diversas participações do Casa na Settimana della Cucina Regionale Italiana, os sócios Mateus Turner e Bruno Taddeucci idealizaram o Mappa d’Italia como uma viagem pelo país por meio de menus regionais e vinhos, servidos durante todo o ano.

“Sentimos que, como restaurante italiano na mais italiana cidade do Brasil, precisávamos ajudar a compartilhar a cultura e gastronomia da “Bota”, que é muito mais ampla e variada do que normalmente imaginamos”, conta Mateus Turner, um dos sócios do Casa Santo Antônio.

A primeira edição do Mappa aconteceu em março, com a região do Lazio, seguida pela Toscana, em abril, e Calábria, em maio, o Vêneto, em junho. No segundo semestre o evento retornou com a Sicília (13 a 1/9) e agora segue com a Lombardia até 6 de outubro. A última parada em 2019 é a Puglia (19/11 a 1/12) .

Em outubro, apenas, o Mappa d’Italia do Casa faz uma pausa por um motivo especialíssimo: é quando o restaurante recebe, mais uma vez, a Settimana della Cucina Regionale Italiana, evento já tradicional do calendário gastronômico paulistano e que traz à cidade chefs da “Bota” para um intercâmbio com os profissionais brasileiros. Em 2019 o restaurante representará a região de Friuli-Venezia-Giulia.

Compartilhando a experiência

Como forma de registrar a experiência dos clientes, eles são convidados a usar a usar as hashtags #MappaDItalia e #CasaSantoAntonio nos posts que publicarem nas redes sociais.

Ao final do Mappa d’Italia os frequentadores do evento também serão convidados a opinar sobre seus cardápios e pratos favoritos. Os mais votados deverão permanecer no menu à la carte do restaurante.

Para mais informações sobre o Mappa d’Italia, visite: www.casasantoantonio.com/mappa-ditalia

Sobre o Casa Santo Antônio Restaurante

Em 2013, o Casa Santo Antônio era o início de um sonho: trazer boa gastronomia com ótima relação custo-benefício para a zona sul de São Paulo, fora do circuito tradicional paulistano. Hoje é um negócio consolidado que enche de alegria os quatro sócios e amigos, que uniram suas experiências para elaborar essa receita de sucesso.

O restaurante fica em uma casa charmosa da década de 60, no coração da Granja Julieta. Há cinco anos consecutivos está na seleta lista Bib Gourmand, do Guia Michelin, que indica os melhores restaurantes com preços moderados. A carta de vinhos – premiada diversas vezes – é acessível e ampla. O serviço é atencioso e o clima é aconchegante. O objetivo: que você se sinta em casa no Casa!

O menu à la carte – de influência italiana – tem como destaque as massas frescas feitas ali mesmo e recheadas no momento do pedido do cliente.

Há também um cardápio de Almoço Executivo, servido de terça a sexta, exceto feriados. Os preços variam entre R$ 54/pessoa (grissini, entrada, principal e sobremesa) e R$ 65 (com taça de vinho). As opções são várias e mudam sempre.

Serviço:

Casa Santo Antônio Restaurante

Especialidade: Italiana

Endereço: Av. João Carlos da Silva Borges, 764. Granja Julieta – São Paulo/SP

Reservas: (11) 4328-6205 (Telefone) | 11 99867-1569 (WhatsApp) | https://waitlist.tagme.com.br/widget/592f18b0d1d80760d54fdea4 (online)

Menu à la Carte: www.casasantoantonio.com/cardapio/entrada

Prato da Boa Lembrança 2019: Tortelli de Abóbora com Ragù de Linguiça

Delivery: Diretamente pelo restaurante, ou ainda pelo iFood & Spoonrocket Lugares: 110

Rolha: R$ 40

Serviço: 12% (não obrigatório)

Valet: R$ 15

Formas de pagamento: Dinheiro | Crédito: Visa, Mastercard, Diners, Elo e American Express | Débito (Visa Electron, Redeshop e Maestro) | Tíquete Alelo e Sodexo | Não aceita cheque Horários de Funcionamento: Terça a sexta-feira: das 12h às 15h e das 19h às 23h | Sábado: das 12h às 16h e das 19h às 23h | Domingo: das 12h às 17h Segunda-feira: não abre

Site: www.casasantoantonio.com

E-mail: contatos@casasantoantonio.com | eventos@casasantantonio.com

Redes Sociais: Facebook: /casasantoantoniorestaurante | Instagram: @casasantoantonio