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Bistrô da Cidade reinaugura em Santo André

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Bistrô da Cidade reinaugura em Santo André

Restaurante usará técnica utilizada nos mais modernos e refinados
restaurantes do mundo

O Bistrô da Cidade traz em seu cardápio os pratos mais representativos da
culinária brasileira, internacional e, principalmente, a italiana. Com um
projeto arquitetônico moderno e elegante, o ABC ganha um novo ponto de
encontro. Sob o competente comando do chef Fernando Alonso e o sous chef
Luiz Fernando de Freitas, o menu oferece interpretações contemporâneas de
pratos clássicos. “Podemos definir nossos pratos, como uma mistura do Brasil
e Itália. Eu sou formado em gastronomia italiana, fiz minha pós-graduação na
Itália, então tenho uma paixão pela cozinha italiana, mas também tenho uma
paixão pela nossa culinária, regional, brasileira. Por isso, teremos alguns
pratos da Amazônia, feitos com tucupi e folhas de bananeira, por exemplo, e
também os pratos italianos, como guisado, ragu, polenta e risoto”, explica o
chef Fernando Alonso.

Alguns pratos serão preparados com a técnica do sous vide, que é a base da
gastronomia molecular, praticada inicialmente nos restaurantes mais modernos
e refinados do mundo. A técnica prepara os alimentos, sem a interferência do
fogo, utilizando um equipamento chamado termocirculador. Para preparar as
receitas, todos os ingredientes são acondicionados em sacos fechados, a
vácuo. Com o tempo e a temperatura adequados, obtém-se o máximo da textura,
maciez e suculência de qualquer alimento, especialmente das carnes.
“Utilizaremos em 20% dos nossos pratos, a técnica do sous vide. O
termocirculador esquenta a água e dá rotatividade para ela não ficar parada.
Nosso cupim, por exemplo, demora 36 horas para ficar pronto, à temperatura
de 55° C. Com esse método, conseguimos manter todo o sabor dentro do
alimento, além de manter todas as vitaminas. Depois finalizamos no char
broiler, que é uma churrasqueira a gás, para visualmente ficar como feito na
brasa”, ressalta o chef.

Nossa premiada carta de vinhos e nosso atendimento estão entre os melhores
do ABC e São Paulo. Não surpreendentemente, desde sua inauguração, em 2012,
e reinauguração, em julho de 2019, estabeleceu-se como “O” Bistrô da Cidade,
atraindo cada vez mais uma clientela fiel e exigente. “Creio que esses
pratos atendam nosso público, assim como já atendia o público do outro
Bistrô. Mas aqui quisemos enfatizar a gastronomia italiana, que acredito ser
uma cozinha aconchegante e farta. Nossos pratos são todos individuais, bem
montados, decorados, bonitos, utilizamos produtos de extrema qualidade.
Conseguimos manter os carros-chefes do outro Bistrô, como a Moussaka, risoto
de camarão, vatapá da Dona Grace e a galinhada, que são pratos da mãe do
proprietário. A escolha dos nomes foi feita através da característica de
cada prato, como o tornedor de filé mignon, que é o nome do corte do filé
mignon”, finaliza.

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NATAL NO PÁTIO CIANÊ

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O Pátio Cianê Shopping realiza o último Meet & Greet da temporada no dia 14 de dezembro, trazendo Pernalonga e Patolino para mais um encontro especial com as crianças. As sessões acontecem das 14h às 17h30, oferecendo ao público do empreendimento administrado pela Alqia a oportunidade de viver momentos divertidos com os personagens mais clássicos da animação em um espaço preparado para registrar a experiência em fotos mais do que especiais.

 

“O Pátio Cianê Shopping reúne tudo em um só lugar, com uma localização privilegiada que facilita o passeio das famílias de toda a região. Este encontro final com Pernalonga e Patolino é mais uma chance de transformar uma tarde comum em um momento cheio de alegria e encantamento, permitindo que as crianças vivenciem experiências especiais sem precisar ir longe para isso”, afirma Pamela Rosa, coordenadora de Marketing do Pátio Cianê Shopping.

 

 

Meet & Greet- Pernalonga e Patolino | Pátio Cianê Shopping

Data:  14 de dezembro de 2025

Horário: das 14h às 17h30, com intervalos de 30 minutos

Endereço: Av. Doutor Afonso Vergueiro, 823 – Centro de Sorocaba

 

Sobre o Pátio Cianê Shopping

Administrado pela Alqia, uma das principais administradoras de shopping centers do país, o Pátio Cianê é o shopping center da família de Sorocaba, reunindo tudo em um só lugar com localização privilegiada. Com 27 mil m² de ABL, o empreendimento conta com mais de 150 lojas, como C&A, Renner, Marisa, Riachuelo e Casas Bahia, além de serviços que facilitam o dia a dia, como cartório, bancos 24 horas, lotérica, casa de câmbio, clínica médica e a Casa do Cidadão. Com uma agenda de entretenimento para toda a família, o Pátio Cianê possui modernas salas de cinema do Cine Araújo e jogos eletrônicos. Construído em 2013 no antigo Complexo Fabril Cianê, o empreendimento tem acesso ao terminal de ônibus Santo Antônio e conta com três pisos em seu estacionamento. Mais do que um centro de compras e lazer, o Pátio Cianê é um equipamento social que já beneficiou mais de 60 instituições locais com as suas iniciativas sociais, como campanhas de arrecadação de alimentos não-perecíveis, roupas, além de servir como ponto para vacinação. Saiba mais em www.patiociane.com.br.

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João Fênix apresenta em Florianópolis/SC o show “Mapa de Tempo” no Jazzinn, dia 05 de dezembro

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Artista leva ao público catarinense seu novo espetáculo

Divulgação: João Fênix
Com uma trajetória sólida e sofisticada, João Fênix se consolida como um dos intérpretes mais expressivos da música popular brasileira. Ao longo de mais de duas décadas de carreira, o cantor e compositor lançou oito álbuns, construindo um repertório consistente que combina composições próprias e interpretações marcantes, sempre guiadas por sua voz singular de tenorino e por uma presença cênica de rara elegância.

Em seu novo show, “Mapa de Tempo”, o artista reafirma sua identidade vocal e performática em um show que revela suas influências afetivas e musicais. O repertório é composto por canções que atravessam gerações da MPB, costuradas pela interpretação refinada e emocional de Fênix. O resultado é um concerto delicado e intenso, que celebra o percurso de um artista maduro, atento ao tempo e às transformações que o inspiram.

Reconhecido pela curadoria sensível e pela escolha de colaboradores de excelência, João Fênix já trabalhou com Jaime Alem, Paulo Mutti, Guilherme Kastrup, Marcelo Costa e Luiz Otávio, nomes que contribuíram para a construção da sonoridade única de sua obra, sofisticada, contemporânea e profundamente brasileira.

Em outubro, João Fênix viveu um momento especial da carreira com dois acontecimentos marcantes. O primeiro é o lançamento do single “Transverberar”, uma parceria potente entre João Fênix, Elon e Valéria Barcellos. Mais do que uma faixa inédita, a canção se apresenta como um manifesto contra a transfobia e uma celebração da existência trans em toda a sua força e beleza.

Produzida por João Fênix e Guilherme Kastrup, com autoria de Elon, “Transverberar” é um hino de resistência, libertação e cura, reafirmando o compromisso artístico e humano do cantor com temas sociais e contemporâneos.

Disponível nas principais plataformas digitais, o lançamento reforça a versatilidade e o engajamento de Fênix, que segue em turnê com o show “Mapa de Tempo”.

No dia 05 de dezembro, às 20h30min, João Fênix se apresenta no Jazzinn em Florianópolis , Santa Catarina, o artista promete uma noite com muita emoção, beleza e a força da canção brasileira em sua forma mais genuína.

Ouça “Chama” com participação da Joanna: https://youtu.be/fy0qwxuxVaw?si=Te0QdEoUxcdgRGQB

Serviço:
Show: Mapa de Tempo

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Harmonização Glútea: equilíbrio, naturalidade e ciência aplicada ao contorno corporal

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A busca por curvas harmoniosas e proporcionais sempre fez parte do desejo de muitos pacientes, mas, hoje, graças aos avanços da medicina estética, é possível alcançar esses resultados com segurança, precisão e naturalidade. É nesse cenário que a harmonização glútea se destaca — um conjunto de técnicas que vão muito além do volume. O foco está em proporção, firmeza, qualidade da pele e equilíbrio com o restante do corpo.
Segundo o Dr. Cleugo Porto, especialista em medicina integrativa e referência nacional no tratamento de celulite e lipedema, a harmonização glútea é um procedimento que precisa ser personalizado. “Não existe um padrão universal de beleza. O que existe é a anatomia de cada paciente e o que faz sentido para ela. Nosso objetivo é criar resultados naturais e funcionais, respeitando estrutura corporal, movimentos e características individuais”, explica.

O que é a harmonização glútea?
Diferente da ideia de “aumento isolado”, a harmonização reúne técnicas como bioestimuladores de colágeno, preenchedores corporais e protocolos combinados para melhorar contorno, sustentação, textura da pele e projeção, sempre com foco em equilíbrio.
Entre os principais objetivos estão:
* Definir a região e corrigir assimetrias
* Melhorar a firmeza e combater a flacidez
* Aumentar a sustentação do glúteo
* Suavizar celulite e depressões
* Criar curvas mais naturais e proporcionais
Por que procurar um especialista?
A anatomia glútea é complexa e envolve músculos, ligamentos, gordura profunda e estruturas vasculares. Por isso, a harmonização glútea deve ser conduzida por um médico experiente e atualizado em técnicas seguras e protocolos personalizados.
“A harmonização glútea não é sobre exageros — é sobre devolver forma, firmeza e autoestima ao paciente. Trabalhamos em camadas para garantir sustentação e naturalidade, e cada decisão clínica é feita com base na anatomia e nos objetivos de vida do paciente”, afirma o Dr. Cleugo Porto.
Resultados progressivos e naturais


Tanto os bioestimuladores quanto os preenchedores corporais entregam resultados que evoluem ao longo das semanas. O paciente percebe melhora não apenas no volume, mas também na qualidade da pele, textura, firmeza e contorno.
O resultado final é discreto, elegante e totalmente integrado ao formato corporal.

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