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Centro Cultural Coreano promove gincana de culinária online 100% gratuita
Publicado
4 anos atrásem
Por
Ocimar Freitas
Desafio do Hansik visa promover a gastronomia coreana nos lares brasileiros durante o período final do isolamento social e incentivar o público a aprender receitas tradicionais da cultura
Sabemos que comer todo mundo gosta, né?
Mas e se além de comer, você ainda pudesse participar de uma gincana, ganhar prêmios incríveis e ainda desbravar uma cultura através da sua culinária?
Pois é, foi pensando nisso que o Centro Cultural Coreano no Brasil decidiu promover uma gincana de Hanshik, também conhecida como a famosa gastronomia coreana e incentivar o público a aprender as receitas tradicionais do país.

No Youtube do Centro Cultural Coreano no Brasil é possível encontrar 18 vídeos sobre o tema gastronomia.
Para participar da gincana, é necessário assistir aos 8 primeiros vídeos do canal, onde é possível encontrar receitas como: Frango frito coreano, Kimchi, Haemul Pajeon e Bibimbap.
A partir daí, basta escolher a receita que mais lhe agrada e reproduzi-la. Depois disso, o participante deverá tirar uma foto do prato e publicar no Instagram com a hashtag #gincanahansik marcando o perfil do Centro Cultural (@kccbrazil).
Além disso, para participar do desafio será necessário tirar um print da publicação e encaminhar para o email (programas@kccbrazil.com.br) com o assunto do email identificado como ‘’Gincana Hansik – NOME’’.
Além disso, o participante deverá escrever seu nome completo e telefone para contato no corpo do email e anexar o print da publicação, para que caso seja o vencedor, o Centro entrar em contato posteriormente.
Confira abaixo os prêmios para os vencedores:
• 1º lugar (1 ganhador): 1 panela de pedra, 1 par de jogo de jantar, 1 conjunto de talheres orientais (2 colheres e 2 Jeotgarak), 1 par de sabonetes em formato de Hanbok, 1 par de apoio de talher em formato de pato;
• 2º lugar (2 ganhadores): 1 panela de pedra, 1 conjunto de talheres orientais (2 colheres e 2 Jeotgarak), 1 par de apoio de talher em formato de pato ;
• 3º lugar (3 ganhadores): 1 panela de pedra
Um fato curioso e que vale a pena ser destacado, é que os vídeos no canal também possuem o intuito de levar uma experiência para os internautas, já que os vídeos produzidos pela dupla de influencers Coreanos MIB são todos gravados em restaurantes coreanos de São Paulo, sendo possível encontrar todos esses pratos para experimentar a gastronomia coreana (desde pratos tradicionais até bebidas e sobremesas), para quem tiver interesse em se aprofundar ainda mais da cultura ou apenas para que quiser experimentar uma culinária gostosa, saudável e diferente.
Curso online de Culinária Coreana 2021 (Gincana de Hanshik):
Período do concurso: até dia 15/08/2021
Anúncio dos vencedores: 18/08/2021 no perfil do Centro Cultural Coreano no Brasil (@kccbrazil)
Vídeos das receitas disponíveis no Youtube do Centro Cultural Coreano
Sobre o Centro Cultural Coreano Brasil:
Desde 2013 o Centro Cultural Coreano Brasil tem como objetivo apoiar o intercâmbio cultural entre os países, trazendo para o público brasileiro informações concisas, cursos da língua coreana, aulas de Taekwondo e culinária, eventos musicais e exposições sobre diversos temas envolvendo a Coreia do Sul.
Em suas redes sociais, especialmente no Youtube, no canal do Centro Cultural Coreano ( @kccbrazil), atualmente com quase 41 mil inscritos, é possível acessar conteúdos didáticos e divertidos sobre: culinária, esportes, K-Pop, língua coreana, festivais da cultura e muito mais.
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Proteção e Corpo: Quando o Peso Conta Uma História
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Ocimar Freitas
Muitas vezes, o ganho de peso é visto apenas como um número na balança — mas ele pode significar muito mais do que isso. Como explica a endocrinologista Dra. Carolina Mantelli, “às vezes, o ganho de peso é mais do que apenas números na balança. Pode ser uma forma de proteção que o nosso corpo encontra para lidar com traumas e medos.”
Essa perspectiva amplia a compreensão sobre o corpo, tirando o olhar do julgamento e direcionando para o acolhimento. O corpo fala, reage e cria mecanismos para sobreviver emocionalmente. E, em muitos casos, o acúmulo de peso pode ser uma resposta a experiências difíceis, inseguranças, exaustão emocional ou até processos inconscientes de autopreservação.

Segundo a Dra. Carolina, “aprender a ouvir nosso corpo e compreender suas necessidades é essencial para a jornada de autocuidado e acolhimento.” Quando começamos a olhar para o peso não como falha, mas como linguagem, abrimos espaço para entender o que realmente precisa de atenção.
Por isso, quando uma pessoa tenta emagrecer e não consegue, não significa falta de esforço, disciplina ou vontade. Há vezes em que o corpo está tentando proteger você de algo que ainda não foi trabalhado. Como ela mesma ressalta: “Se você está tentando emagrecer e não está conseguindo, pode ser que algo mais profundo esteja travando esse processo. E eu posso te ajudar a descobrir essa trava.”
Em outras palavras: antes de mudar o corpo, é preciso escutar o que ele está tentando dizer.

Esse é o caminho da saúde de verdade — aquela que olha o indivíduo por inteiro.
Gente
“Quando o corpo pede pausa” Entendendo a fadiga que não passa
Publicado
3 semanas atrásem
17 de novembro de 2025Por
Ocimar Freitas
Dra. Carolina Mantelli explica por que o cansaço constante nem sempre é normal
Sentir-se cansada(o) de vez em quando faz parte da vida. Mas quando a exaustão se torna profunda, constante e não melhora nem com descanso, o corpo está enviando um alerta claro. Como destaca a Dra. Carolina Mantelli, “fadiga excessiva não é frescura — é um sintoma que merece atenção.”
Essa sensação de esgotamento pode ter origem hormonal, nutricional ou metabólica. E, muitas vezes, o problema não está apenas nos hábitos, mas em desequilíbrios internos que passam despercebidos. Segundo a especialista, “o cansaço que limita a sua rotina dificilmente é ‘normal’; ele tem uma causa, e ela precisa ser investigada.”
Quando o hormônio desequilibrado vira cansaço acumulado
Entre as causas mais comuns, o hipotireoidismo é uma das principais. Quando a tireoide funciona lentamente, todo o metabolismo desacelera. A Dra. Carolina explica: “uma tireoide lenta rouba energia, altera o peso, afeta o humor e até o intestino.”
Outro fator importante é o cortisol, o hormônio do estresse. Ele pode estar elevado — nas fases de sobrecarga — ou baixo, quando há exaustão adrenal. Nos dois casos, o resultado é o mesmo: um corpo sem força. A queda da testosterona, inclusive em mulheres, também merece atenção. “Testosterona baixa não é só libido baixa; é perda de energia, de força e de ânimo para a vida”, reforça a endocrinologista.
Nas mulheres, o desequilíbrio entre progesterona e estrogênio, como ocorre na pré-menopausa, menopausa ou SOP, impacta diretamente sono, humor e disposição diária.
Quando os exames revelam mais do que o espelho
Além dos hormônios, o cansaço persistente pode vir de déficits nutricionais. Baixa ferritina, deficiência de ferro, pouca vitamina B12 ou vitamina D, níveis reduzidos de magnésio, hipoglicemia ou até resistência insulínica são gatilhos frequentes de fadiga contínua.
Como alerta a Dra. Carolina Mantelli: “não basta olhar apenas para a glicemia normal; o corpo dá sinais muito antes de um exame tradicional acusar problema.”

E agora? O que fazer quando o cansaço já virou rotina?
Se a sensação de esgotamento faz parte do seu dia a dia, é hora de investigar com profundidade.
A orientação da especialista é clara:
* “Não aceite viver cansada(o). Procure avaliação médica completa.”
* Realize exames hormonais e laboratoriais adequados
* Analise sono, alimentação, estresse e rotina
* Trate a causa — não apenas os sintomas
O corpo fala — e a fadiga é um pedido de ajuda
No fim das contas, a fadiga crônica é um recado direto do organismo. Pode ser físico, emocional, hormonal ou a soma de tudo isso. Cuidar de si é mais do que autocuidado; é um ato de consciência.
Como resume a Dra. Carolina Mantelli: “quando você escuta seu corpo, você devolve a ele a energia de viver bem.”
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