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Preconceito e menores salários ainda marcam a participação das mulheres no setor de bebidas

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Na luta por igualdade de gênero, Coletivo Ada Coleman reforça que técnica e qualificação são o que realmente importam na contratação de serviços, ao invés da aparência ou força

São Paulo, dezembro de 2020 – O espaço que as mulheres têm conquistado nos bares, como clientes ou como bartenders, é notório. O que parece não ter acompanhado essa evolução, entretanto, são as condições de contratação e trabalho, ainda envoltas em preconceito e menores salários na comparação com homens que exercem as mesmas funções. A análise foi feita por Michelly Rossi, Thatta Kimura, Chula Barmaid, Graciela Souza e Adriana Morais, integrantes do Coletivo Ada Coleman.

O Coletivo surgiu durante a pandemia para ajudar mulheres profissionais do setor de bebidas que estavam em situação de vulnerabilidade, por meio da arrecadação de fundos. Agora, o foco também é educacional, entendendo que o que realmente deve fazer diferença na prestação de serviços é a qualificação. De acordo com elas, a falta de dados relacionados com a atuação feminina neste mercado ainda é um problema, o que impede uma visão mais ampla de necessidades e soluções.

“Um dos fatores para essa falta de estatísticas é o grande número de trabalhos informais. Além disso, as informações parecem não ser muito relevantes para o setor, já que é mais fácil mascarar a situação problemática. Analisando alguns dados de marcas multinacionais, vemos que há menos mulheres trabalhando nas grandes indústrias e, pela própria experiência das bartenders, podemos afirmar que atuamos mais com homens do que com outras mulheres”, explicou Michelly Rossi, Gestora de Bares do Grupo Tokyo.

Apesar da escassez de levantamentos direcionados, o Coletivo apresentou alguns dos mais recentes durante o debate “Quantas mulheres têm no seu drink”, que fez parte da programação do Global Bar Week, em outubro. Um deles foi a pesquisa Tales of the Cocktail, de 2016, que mostra que nos Estados Unidos, 59% dos entrevistados acreditavam que as barreiras para mulheres estavam mais baixas no presente, algo que Thatta Kimura, Bartender que já atuou em diversos bares, discorda completamente.

“Se fosse dessa maneira, teríamos mais profissionais atuando na área hoje. Nesta mesma pesquisa, grande parte dos homens entrevistados acreditava que a maior barreira da mulher para a atuação dentro de um bar era carregar peso, enquanto as entrevistadas afirmavam ser a dupla jornada. Além disso, não podemos relevar situações como a diferença de salários, sexualização da profissional e até mesmo abusos. Eu mesma já senti incômodo em entrevistas de emprego”, disse.

Outra recente pesquisa citada pelas profissionais, foi realizada pela plataforma Barmaids de Argentina, com 300 mulheres do país, da área de hospitalidade. No levantamento, 64% afirmaram que já sentiram que perderam oportunidades, como o aumento de salário, por não serem homens.

“Tem gente que acha que fora do país a situação é melhor, mas eu cheguei a ver em bares lá fora problemas iguais aos daqui. Muitas coisas ainda precisam mudar. Eu tenho certeza que muitas portas de trabalho se abriram inicialmente mais pelo fato de eu ser estrangeira do que por acreditarem que eu trabalhava bem”, explica Chula, que atua no Bar dos Arcos.

Para Graciela Souza, Bartender e Empreendedora Social pela Maria Maria Bartenders, o preconceito em relação à capacidade das mulheres ainda é muito grande. “Percebo que muitas pessoas quando consultam o nosso trabalho ficam com receio, somos subestimadas. Para carregar pesos existem os carrinhos. O grande ponto é qualificação, não tem a ver com gênero. Quem é profissional, faz coisas boas, seja homem ou mulher”, ressaltou.

Adriana Morais, Bartender e Chefe de Produção do Frank Bar, completou sobre como educação e capacitação são fundamentais para virar o jogo. “Não é sobre aparência ou força. O mais importante é técnica, inteligência, conhecimento. A educação é o que pode ajudar nessa luta de igualdade. As pessoas devem pensar que estão contratando serviços que precisam ser bem executados e que o gênero é completamente irrelevante”, conclui.

Para conferir a apresentação do Coletivo Ada Coleman no Global Bar Week, basta acessar: https://bit.ly/2J5xOfU

Sobre o Global Bar Week

Evento inédito e digital, que reuniu a comunidade de bares e bebidas do mundo inteiro para fazer negócios, networking e incentivar a expansão de conhecimento. Com o objetivo de fomentar o mercado ao promover conteúdo e a troca de experiências para além das fronteiras, os BCBs de Berlin, Brooklyn e São Paulo em conjunto com a feira Imbibe uniram forças para criar um evento de alcance global, repleto de inovações. O Global Bar Week foi um hub para conhecimento de novos produtos e empresas, reuniões e, claro, participação em webinars com conteúdo nacional e internacional para atualização de conhecimentos. Saiba mais em https://www.barconventsaopaulo.com.br/pt-br/global-bar-week.html 

Sobre o BCB São Paulo

É a principal feira de destilados premium para profissionais que trabalham com bebidas em bares, restaurantes, hotéis e eventos no Brasil e na América do Sul. A primeira edição, realizada em 2019, foi muito bem recebida pelo setor pela mescla de negócios, networking e conteúdo qualificado, reunindo grandes referências nacionais e internacionais. O BCB São Paulo traz para o país o conceito de sucesso na Alemanha, onde acontece desde 2007, e nos Estados Unidos, desde 2018.  Saiba mais em www.barconventsaopaulo.com.br 

Sobre a Reed Exhibitions

Principal organizadora de eventos do mundo, com mais de 500 eventos em mais de 30 países. Em 2016 a Reed reuniu mais de sete milhões de participantes em eventos de todo o mundo, gerando bilhões de dólares em negócios. Hoje os eventos da Reed são realizados em toda a América, Europa, Oriente Médio, Ásia-Pacífico e África, organizados por equipes em 38 escritórios. A Reed Exhibitions atende 43 setores da indústria com eventos comerciais e de consumo. Faz parte do RELX Group plc, líder mundial no fornecimento de informações e análises para clientes em todas as indústrias. www.reedexpo.com 

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FAICI 2024 confirma show da dupla Henrique & Juliano

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A aguardada atração surpresa foi revelada! A Comissão Organizadora da FAICI 2024 confirmou, nesta semana, a presença da dupla Henrique & Juliano na grade de shows da festa que acontece entre os dias 02 e 10 de agosto, em Indaiatuba. Os irmãos se apresentam na segunda semana do evento, dia 09 de agosto e prometem um show para ficar marcado na história.

Vale lembrar que a abertura da 35ª edição da festa, dia 02 de agosto, têm os shows de Bruno & Marrone e Léo & Raphael. No dia 03 de agosto, a Brasa Burguers apresenta os shows da cantora Simone Mendes, da dupla Guilherme & Benuto e do cantor Luan Pereira. Para encerrar o primeiro final de semana, no dia 04 de agosto, a FIAT Balilla traz o grande fenômeno do momento da música sertaneja, a “Boiadeira”, Ana Castela.

A segunda semana da FAICI começa no dia 08 de agosto. Neste dia, a Padaria Líder apresenta os shows de Luan Santana, Renan Teixeira e Nathan Alves. Dia 09 de agosto, Henrique & Juliano comandam a galera presente. E, para fechar o evento com chave de ouro, no dia 10 de agosto, o GoodBom Supermercados apresenta os shows de Jorge & Mateus, Pedro Sampaio e D’Lucca & Gabriel.

LOJA FAICI
A FAICI 2024 conta com uma loja própria dentro do Shopping Jaraguá, em Indaiatuba. No espaço, o público pode adquirir todos os tipos de ingressos para a festa. Além dos ingressos, diversos itens personalizados da festa, como bonés, copos térmicos, calças e camisetas estarão disponíveis para venda.

A loja da FAICI está localizada próximo à entrada principal do shopping, pelo estacionamento. O espaço funcionará de segunda a sábado das 10h às 22h e domingos e feriados das 12h às 18h.

INGRESSOS
Para garantir os ingressos, basta acessar a página da Fantickets. Já estão disponíveis ingressos para os camarotes Infinity Prime e Super Premium, para a Pista e também o Passaporte FAICI, que pela primeira vez está à venda pela internet.

O Passaporte FAICI dá acesso aos seis dias de evento no setor Pista por um preço muito especial. A compra pode ser feita pela internet em https://bio.link/faici2024 ou então pelo site www.faici.com.

CAMAROTES
O Super Premium tem visão privilegiada do palco principal, atendimento diferenciado, banheiros e serviço de bar exclusivos. O camarote garante acesso à Área VIP, espaço localizado entre palco e arena, para ficar bem pertinho do seu artista preferido.

O Infinity Prime é, simplesmente, a melhor experiência da FAICI. Por aqui, o sistema é all inclusive, com diversas opções gastronômicas à vontade. Entre as bebidas, basta escolher entre água, suco, refrigerante, gim, cerveja ou chope.

Ao comprar seu ingresso para o Infinity Prime, você garante sua camiseta, que é de uso obrigatório. A peça pode ser retirada dias antes da FAICI (pode deixar que avisaremos quando, onde e como) ou então customizá-la na entrada do camarote, onde haverá uma equipe especializada à sua disposição.

O Infinity Prime oferece também um espaço de beleza para que mulheres e homens possam dar aquele retoque final no look para curtir a FAICI 2024.

Quem aproveita a FAICI no camarote mais desejado ainda tem acesso à Área VIP, para assistir aos shows de pertinho, nesta experiência premium que é obrigatória.
Mas vale lembrar: é proibida a entrada e permanência de menores de 18 anos no Infinity Prime, mesmo que acompanhados dos pais e/ou responsáveis.

ESPORTE
As competições serão organizadas pela Liga Nacional de Rodeios e pela Ekip Rozeta. A PBR (Professional Bull Riders), empresa norte-americana que promove competições internacionais de Montaria em Touros vai marcar presença na segunda semana da FAICI. Valendo vaga para a final da Festa do Peão de Barretos, a etapa de Indaiatuba vai valer pela semifinal e promete reunir grandes competidores nacionais. A tradicional prova dos três tambores também é uma das atrações da festa.

PALCO CULTURAL
Depois do grande sucesso que foi o palco 360 graus instalado no meio da Praça de Alimentação da festa, ano passado, o “Palco Cultural” vai seguir nesta edição. Durante todos os dias da festa vários artistas da região estarão se apresentando levando alegria e boa música para o público. Vale lembrar, que em cada edição, a FAICI gera mais de dois mil empregos direto e indiretamente.

BANCO DE EMPREGO
Confirmando o compromisso e responsabilidade social com a população de Indaiatuba, a FAICI lançou o programa “Banco de Emprego” para moradores do município e região que queiram trabalhar durante o evento. Quem tiver interesse pode enviar o currículo no e-mail trabalheconosco@faici.com.

SHOWS
02/08 – Bruno & Marrone e Léo & Raphael
03/08 – Simone Mendes, Guilherme & Benuto e Luan Pereira
04/08 – Ana Castela
08/08 – Luan Santana, Nathan Alves e Renan Teixeira
09/08 – Henrique & Juliano
10/08 – Jorge & Mateus, Pedro Sampaio e D’Lucca & Gabriel

FAICI
Data: 02 a 10 de agosto
Local: Avenida General Motors – SP-75 (ao lado da Toyota) – Indaiatuba/SP.
Informações: (19) 9 9620 2320 / www.faici.com

Site: www.faici.com | Facebook: FaiciOficial | Instagram: FaiciOficial

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VEM AI AS AUDIÇÃO PARA O MUSICAL MARTINHO DA VILA

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A CASA DE BAMBAS ESTÁ DE PORTAS ABERTAS para artistas com experiência em canto, dança – e que tenham samba no pé! 👣🥁

Depois do sucesso de Cartola, Dona Ivone Lara e Marrom, está chegando mais um grande musical em homenagem ao nosso rei: Martinho da Vila 🤴🏿, com texto e direção de Miguel Falabella, dramaturgia de Helena Theodoro e idealização de Jô Santana. 🎭

As inscrições da estarão abertas de 03 de MAIO à 03 de JUNHO, para artistas a partir de 18 anos, de TODAS AS ETNIAS. Já as audições PRESENCIAIS, irão ocorrer em SÃO PAULO no mês de JUNHO.

Nosso formulário já está disponível na bio do perfil @martinhoomusical
Com todas as regras. Não esqueça de enviar um vídeo cantando, dançando e sambando com até 1 minuto.

‘Martinho, Coração de Rei – O Musical’ é apresentado por @minc e @rede com co-patrocínio de @sabesp (parceria: @itaucultural @humanitas @pactoracial)

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Debora Muszkat inaugura a Experiência do Vidro

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PIONEIRA NA RECICLAGEM E REUSO DE VIDRO, DEBORA MUSZKAT REPRODUZ PARTE DE SEU ATELIÊ NA INSTALAÇÃO “EXPERIÊNCIA DO VIDRO” NA VICA POTA PIZZARIA E FORNERIA

Artista, que se divide entre São Paulo e Dinamarca, recebe o público na abertura, em 29 de abril

 

A multiartista Debora Muszkat, que se dedica à reciclagem do vidro como seu principal meio de expressão artística desde 1984, traz para a Vica Pota Pizzaria e Forneria, em Higienópolis, uma experiência imersiva que aproxima os visitantes a seus processos de produção e arte-educação: a Experiência do Vidro, em uma síntese de seu trabalho, que proporciona aos visitantes travar conhecimentos com esta matéria prima mágica que passeia por diversos estados desconhecidos para nós, como também interagir com eles e criar suas próprias peças.

Logo na entrada, uma nuvem de pássaros – a Onda da Vida –, criada em 2019 para uma exposição internacional a convite do grupo de artivistas Route, que vêm limpando as praias pelo mundo. A instalação, com 400 pássaros transparentes que iluminam o ambiente, faz uma analogia aos cacos de vidro recolhidos do mar e trazidos de volta à vida em forma de arte, pelas nossas mãos e consciência, já foi apresentada por Debora na Dinamarca e no Brasil, em paralelo, em diferentes lugares – MAC de Florianópolis, na comunidade de Paraisópolis e em seu Instituto Debora Muszkat, em São Paulo.

Foto: Debora Muszkat

Abaixo desta revoada, pássaros brasileiros feitos a partir de restos de espelhos (que não são recicláveis), doados pela companhia Divinal Vidros, e vidros, que, fundidos juntos, trazem à vida lindos pássaros dourados, que serão doados aos clientes na abertura, em 29 de abril, dia do Nhoque da Sorte, ou da Fortuna, reforçando a importância do reuso dos materiais como sinal de fortuna e futuro.

Além desta obra, vários outros produtos feitos com vidros, de variadas fontes, estarão espalhados em diversas formas pelo espaço, demonstrando a capacidade 100% recicladora da matéria vítrea, transformada em acessórios e peças de design de interiores, que estarão à venda.

A imersão no universo do upcycling de vidro desenvolvido pela artista em seus ateliês em São Paulo e na Dinamarca continua com uma “mesa apetitosa de materiais” , com mosaicos e todo tipo de embalagens, como frascos de esmaltes e perfumes, garrafas, vidro plano, transformando o lixo ambiental em arte. Entre os materiais disponíveis nesta mesa estão os pigmentos dourados e prateados extraídos de espelhos através de uma técnica exclusiva desenvolvida por Debora, na qual vem trabalhando há mais de 10 anos. O visitante pode ainda se inspirar e fazer uso destes materiais expostos para criar suas próprias peças. Em um monitor, serão exibidas imagens dos processos de transformação do vidro através do calor e do upcycling.

Debora vem espalhando esta técnica para criar um movimento de empreendedorismo em diversas comunidades, através de leis de incentivo como, neste caso, o ProAc. Com patrocínio da Owens Illinois e Nadir, montou durante a pandemia, em 2020, dois fornos na comunidade de Paraisópolis, onde formou 40 alunos, que desenvolveram suas obras. O resultado também faz parte desta Experiência do Vidro, com a exibição de obras que usam madeira reciclada como suporte, espelhos e outros elementos mágicos que passeiam por estados vítreos não conhecidos por nós e desenvolvidos por eles – obras também à venda, com renda revertida aos autores.

Debora chama esta produção de Reflexos do Inevitável, pelo fato das telas terem sido construídas a partir dos espelhos, doados, e, neste mosaico, nos vemos desconstruídos e juntos. O público se mistura com a obra, fazendo com que cada expectador tenha seu retrato através dela. “Eu dizia que a gente se via aos pedaços, misturados com nosso entorno e entre nós, formando um uno.”

A Vica Pota Pizzaria e Forneria, que está comemorando seu 28º aniversário, oferece mais de 50 sabores de pizzas com massa fina e crocante, assadas em dois tempos em seu forno a lenha, e opção entre massas tradicional, integral ou de arroz, que é ideal para os que tem restrições com glúten, além de entradas, massas, porções e saladas. Na abertura, em 29 de abril – com a presença da artista, antes de retornar à Dinamarca –, mantém a tradição e oferece em seu cardápio baseado na culinária italiana o Nhoque da Fortuna.

“A Vica Pota tradicionalmente apoia todo tipo de arte e agora nos sentimos felizes e honrados em receber e expor as obras dessa artista, reconhecida internacionalmente, que com seu dom demonstra a possibilidade de reutilização e reinvenção de matérias-primas, que na maioria das vezes são descartadas. A artista, além de elaborar suas criações dando vida e encanto às suas obras, ainda consegue desdobrar-se no apoio a ações sociais” afirma Francisco Salvalajo, o Chef Tomate, autor do convite à Debora.

Debora Muszkat é movida pelo compromisso de difundir e levar ao maior número de pessoas o upcycling do vidro na arte, no design e na arquitetura. Desenvolveu e coordenou diversos projetos de arte-educação para população de baixa renda, artistas de rua, jovens e idosos de abrigos, em parceria com diversas instituições, como a Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo (2001 a 2008), Cidade Escola Aprendiz, Paço das Artes e Unibes Cultural. Coordenou durante 6 anos o projeto “Oficina do Vidro”, promovendo diversos eventos com públicos distintos. Também participou de mostras no MAC, no MAM, no Centro Cultural Banco do Brasil e na Pinacoteca do Estado. Teve uma instalação especialmente desenvolvida para o programa Metrópolis, da TV Cultura (2005), com jovens de abrigos e mulheres em tratamento de depressão.

“Empreender para muitos, transformando essa matéria prima descartada sem direção adequada no mundo todo, em forma de lixo cortante, em arte”, finaliza Debora.

Experiência do Vidro permanece por todo o mês de maio na Vica Pota, todos os dias da semana, a partir das 18h. Os horários de atuação do profissional ao vivo estarão disponíveis no perfil do Instagram da casa (@vicapotapizza).

 

Experiência do Vidro

Instalação de Debora Muszkat

De 29 de abril a 31 de maio, a partir das 18h – diariamente, inclusive às segundas-feiras

Vica Pota Pizzaria e Forneria

Rua Alagoas, 493

 

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