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Festival Gastronômico Sabores da Terra chega a São Bernardo do Campo-SP

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Evento com raízes no Estado de São Paulo acontece no estacionamento do Extra Anchieta nos dias 12,13 e 14 de abril, simultaneamente à festa do sorvete; aulas-show com chefs e apresentações musicais são atrações

Fotos: Milenium e Samir Tannuri – https://www.dropbox.com/sh/ufsa96ziv942jty/AACV-4MFc_CaffcBhyrkBYhqa?dl=0

Sucesso de público por onde passa, o Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra chega pela primeira vez a São Bernardo do Campo para conquistar o paladar de fãs e apreciadores da boa comida. O evento, repleto de atrações, acontece nos dias 12, 13 e 14 de abril, sexta-feira a domingo, no estacionamento do Extra Hipermercados, unidade Anchieta. A entrada é gratuita.

Criado em 2015, o festival traz como características as propostas de valorizar a gastronomia regional e promover a interação e o intercâmbio entre chefs, cozinheiros e produtores. O resgate das memórias e da cultura das regiões que visita é um dos diferenciais do “Sabores da Terra”.

Idealizado pela Elo Produções, empresa com 19 anos de experiência no mercado, o “Sabores da Terra” entra em sua quarta temporada. Ao menos 70 mil pessoas já passaram nas edições anteriores da festa, realizadas em Indaiatuba, Vinhedo, Valinhos, Jaguariúna, Holambra e Águas de Lindoia, todas no Estado de São Paulo.

A edição que abre a temporada 2019 é um desafio para o evento que deixa as fronteiras do interior para se aventurar na grande São Paulo. A ideia é levar a autêntica culinária de raiz com comida de fogo de chão e pratos tradicionais, que fazem parte da história e da cultura local.

Uma novidade na edição do ABC paulista é a realização simultânea do Festival de Sorvetes, com a presença de especialistas na arte dos “gelados”. O espaço gastronômico fica aberto ao público das 17h às 22h, na sexta-feira (12), e das 11h às 22h, no sábado (13), e no domingo (14).

Quem passar pelo Extra Anchieta tem a oportunidade de degustar diferentes pratos na alameda de gastronomia, com ao menos 14 expositores, e participar de aulas-show ministradas por chefs. Apreciadores de cerveja artesanal poderão harmonizar os pratos com alguns estilos.

Estadão Bar & Lanches é atração no Sabores
Uma das operações confirmadas é parada obrigatória na edição de São Bernardo do Campo do Festiva Sabores da Terra. Trata-se do Estadão Bar & Lanches, que se torna itinerante para atender quem visitar o evento. Considerado o balcão mais democrático de São Paulo é fácil encontrar por lá artistas, jornalistas e políticos.

O bar também é conhecido por ser o “berço” de quem costuma esticar a noite após a saída das baladas paulistanas. Fundado em 1968 e sob o comando da atual administração desde 1974, o Estadão traz a São Bernardo do Campo seus conhecidos lanches de pernil. As opções vão desde o tradicional, com molho de cebola, pimentão e tomate, até os incrementados com provolone, cheddar ou queijo palmira.

Autênticos hambúrgueres artesanais, pratos da culinária italiana e mexicana, o varal de linguiça, costela e a carne de porco, todos assados no fogo de chão, trazem sabor e beleza ao festival. A “paella” caipira, um dos pratos típicos do evento é outra atração do cardápio, que inclui ainda o autêntico pastel de feira, espetinhos, yakisoba e tempurá de camarão, uma coxa de peru gigante (turkey leg) entre outros itens.

Interação entre público e chefs
O Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra tem em sua programação duas aulas-show especiais, que podem ser acompanhadas de pertinho pelo público de todas as idades. As atividades ainda permitem que os “cozinheiros de fim de semana” aprendam a preparar a receita.

O chef Fidel Sanches ensina como fazer a “paella” caipira, um dos pratos que faz sucesso nos festivais. A aula acontece no sábado (13), com início às 12h. Fidel Sanches tem raízes espanholas e aprendeu a preparar o prato ao observar a mãe à beira do fogão. Desde então, o chef aperfeiçoou as técnicas e há 10 anos mistura sabores para adaptar a receita ao gosto do paladar brasileiro.

A aula-show de domingo (14), também às 14h, é acompanhada pelo tema “A arte de fazer Yakisoba”, com a chef Débora Nakagawa. Débora começou a carreira bem cedo como ajudante de cozinha.

A experiência e a paixão pela culinária só cresceram durante os 13 anos que passou por várias cozinhas. Ela trabalhou por cinco anos no Bar Salvador Dali até que em 2018 abriu sua casa, o Caseirinho’s. A chef Débora Nakagawa tem como característica preparar suas receitas artesanalmente para manter o sabor de comida caseira, aquela que lembra a infância nas casas das avós.

Festival de Sorvetes e muita música
Além da “explosão de sabores”, que pode ser sentida nos três dias do festival gastronômico, o estacionamento do Extra ainda fica mais incrementado com o Festival de Sorvete. Por lá crianças e adultos vão se deliciar com vários estilos e recheios de sorvetes, inclusive do estilo americano, paletas e incrementados churros.

Os festivais em São Bernardo do Campo ainda trazem uma programação de shows, com apresentações agendadas para os três dias. Na sexta-feira (12), às 18h, quem se apresenta é o Texas Flood. Já no sábado (13), sobe ao palco dos festivais, também às 18h, a banda Electric Rock Band.

As atrações do último dia do evento são: às 14h, Geraldo Barbosa, o fenômeno One Man Band, e às 18h, novamente o grupo Texas Flood. Espaço kids para a diversão do público infantil. Pets também são bem-vindos ao evento.

Serviço

Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra e Festival de Sorvetes
Local – Estacionamento do Extra Hipermercado, unidade Anchieta
Endereço – Rua Garcia Lorca, 301, Paulicéia, São Bernardo do Campo-SP
Dias – 12, 13 e 14 de abril, sexta -feira a domingo
Horários:
Sexta-feira – Das 17h às 22h
Sábado e domingo – Das 11h às 22h
Entrada – Gratuita
Realização – Elo Produções
Cozinha show
Sábado – 13/4
12h – Chef Fidel Sanches -Paella Caipira
Domingo – 14/4
12h – Chef Débora Nakagawa – “A arte de fazer Yakisoba”
Programação de shows
Sexta-feira – 12/4
18h – Texas Flood
Sábado – 13/4
14h – A confirmar
18h – Electric Rock Band
Domingo – 14/4
14h – Geraldo Barbosa -One Man Band
18h – Texas Flood

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O valor do brincar livre e do ritmo individual na educação infantil

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*Por Roberta Cassará Scalzaretto

Como especialista em formação de professores para a primeira e segunda infância e com foco na educação especial, aprendi que os métodos de ensino mais eficazes não buscam moldar as crianças de maneira uniforme, mas respeitar o desenvolvimento biológico natural, o processo de aprendizagem individual e a singularidade de cada uma delas.

A abordagem de Pikler, que valoriza o brincar livre e a autonomia, é um exemplo poderoso de como podemos oferecer um ambiente onde elas realmente se desenvolvem, expressam suas potencialidades e aprendem com confiança.

O brincar livre, por exemplo, é uma linguagem fundamental da infância. Ao ter liberdade para brincar e explorar, ela não está apenas se divertindo, está desenvolvendo habilidades motoras, cognitivas e sociais de forma integrada. Em um ambiente escolar, onde frequentemente há prazos e metas rígidas, arriscamos subestimar a importância desses momentos. Em contraste, a abordagem Pikler ensina que, ao permitir que cada uma explore suas potencialidades corporais e imaginativas e, desenvolvendo suas habilidades motoras por si só, há um fortalecimento de sua autoconfiança, o desenvolvimento da autonomia e, principalmente, o prazer em aprender e atuar no meio que o cerca.

O valor dessa abordagem é ainda mais evidente na formação de professores. Observando o desenvolvimento individual e assumindo que há um ritmo biológico natural – como ela aprende a se equilibrar, a explorar o espaço ao seu redor e a solucionar problemas no brincar –, os educadores são levados a redefinir o que significa ensinar. A prática nos mostra que o respeito ao processo de aprendizagem individual é uma ferramenta essencial, promovendo não apenas o desenvolvimento motor e cognitivo, mas também habilidades emocionais como a paciência, resiliência e autoestima, muito importantes na educação especial.

Esse respeito à individualidade reforça a importância de cada etapa do desenvolvimento. Não se trata de buscar resultados imediatos ou compará-los entre elas, mas de criar experiências de aprendizado significativas e duradouras, adequadas a cada um, individualmente, ou seja, o desafio e a proposta de ensino, assim como as atividades, devem estar adequados àquela criança em específico, não podendo estar nem além, nem aquém do que esta criança tem potencialidade para solucionar.

Quando priorizamos o brincar livre e o desenvolvimento espontâneo, criamos um ambiente em que o aprendizado acontece de forma intuitiva e prazerosa, resultando em crianças que confiam em suas habilidades e se expressam com autenticidade.

A abordagem Pikler nos mostra que educar na Primeira Infância, é muito mais do que transmitir conhecimentos, é permitir que cada uma, juntamente com um adulto competente que lhe dá segurança emocional e física, descubra, construa e confie em seu próprio potencial.

*Roberta Cassará Scalzaretto é especialista na formação de professores voltada para a primeira infância. Com formação em Magistério, Pedagogia e Psicopedagogia, possui vasta experiência em atender tanto crianças com dificuldades de aprendizagem quanto aquelas com altas habilidades intelectuais. Profundamente apaixonada pela educação, foi a idealizadora do projeto “Brinquedoteca: um olhar para o brincar”, no colégio Porto Seguro Panamby. Sua carreira foi dedicada a capacitar educadores para atuarem na Educação Infantil e no Ensino Fundamental I, preparando-os para lidar com a diversidade de perfis e necessidades de aprendizado.

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‘Caravana do Conhecimento – Juventude Empreendedora’ chega a Salvador com programação inovadora

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Com entrada gratuita e vagas limitadas, o evento espera reunir jovens de Salvador e região interessados em transformar conhecimento em oportunidade

Na sexta-feira (29), o Fiesta Conventions, no bairro do Itaigara, em Salvador, será palco de um evento singular voltado para jovens em busca de inspiração, conhecimento e qualificação. A “Caravana do Conhecimento – Juventude Empreendedora”, acontece das 14h às 18h, reunindo especialistas, artistas e autoridades para discutir temas fundamentais como repertório sociocultural, matemática financeira e escolhas profissionais.

Coordenado pelos professores Zé Carlos Bastos e Ricardo Carvalho, o evento conta com o patrocínio da Caixa Econômica Federal, reforçando o compromisso da instituição com a promoção da juventude brasileira.

Com uma programação diversificada, o evento promete momentos de aprendizado e entretenimento. Entre os destaques, estão palestras interativas sobre Redação e Língua Portuguesa, com dicas práticas para provas da Universidade do estado da Bahia (Uneb) e projetos profissionais futuros, além de apresentações que exploram os desafios e oportunidades do mercado de trabalho.

“Investir no futuro da juventude brasileira, oferecendo repertório rico de oportunidades é uma obrigação de todo educador” afirma o professor Zé Carlos Bastos, coordenador pedagógico da Caravana do Conhecimento.

O evento também trará ao palco o espetáculo teatral “O Que Vou Ser Se Eu Já Cresci?”, que aborda de forma lúdica e reflexiva as aptidões e dúvidas dos jovens em relação às suas escolhas profissionais, integrando música, humor e dramaturgia.

Em sintonia com o “Mês da Consciência Negra”, celebrado em novembro, a “Caravana do Conhecimento” também traz uma reflexão sobre o impacto da diversidade e da equidade racial no mercado de trabalho e na sociedade como um todo. O evento destacará a importância da valorização das contribuições históricas e culturais da população negra, promovendo debates que inspirem os jovens a reconhecer suas origens e a construir um futuro mais inclusivo e igualitário.

De acordo com os organizadores, a presença de autoridades e representantes da Caixa Econômica Federal também será marcante. Eles vão apresentar detalhes sobre o Projeto “Pé de Meia”, iniciativa de incentivo financeiro-educacional na modalidade de poupança destinado a promover a permanência e a conclusão escolar de estudantes matriculados no ensino médio público. A parceria reforça a relevância do evento como um espaço para fomentar a cidadania e o empoderamento financeiro, especialmente em um momento em que o planejamento econômico é uma necessidade crescente.

Além do conteúdo acadêmico e prático, a Caravana do Conhecimento proporciona aos participantes a oportunidade de interação com artistas e educadores, criando um ambiente dinâmico e inspirador. A mistura de arte, educação e empreendedorismo visa capacitar jovens para que estejam melhor preparados não apenas para os desafios do mercado de trabalho, mas também para a construção de uma trajetória pessoal sólida e realizada.

Com entrada gratuita e vagas limitadas, o evento espera reunir jovens de Salvador e região interessados em transformar conhecimento em oportunidade. As inscrições podem ser realizadas online através do link na Bio da Caravana do Conhecimento no Instagram (@caravanadoconhecimento) e mais informações estão disponíveis pelos canais e perfis do Projeto e do Escritório do Pensamento, produtora do evento.


SERVIÇO

O QUÊ: Caravana do Conhecimento – Juventude Empreendedora
QUANDO: Sexta-feira (29), das 14h às 18h
ONDE: Fiesta Conventions, Itaigara, Salvador
INSCRIÇÃO: Gratuita em link disponível no Instagram @caravanadoconhecimento

Foto: Divulgação

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Ideias Summit 2024 reúne grandes nomes do franchising em Campina Grande – PB

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Evento é oportunidade única para empreendedores do Nordeste

No próximo dia 23 de novembro, Campina Grande – Paraíba, sediará, pela primeira vez, o Ideias Summit 2024, na Arena Unifacisa. O evento promete ser um marco para o ecossistema empreendedor do Nordeste, reunindo 1.500 participantes e oferecendo uma programação diversificada que inclui palestras, rodadas de negócios, feira de inovação e networking.

Com foco no fortalecimento do empreendedorismo, o evento contará com a participação de referências nacionais, como Sandro Magaldi e José Salibi Neto, autores do best-seller Gestão do Amanhã. Eles compartilharão insights sobre gestão inovadora e estratégias para enfrentar mudanças no mercado.

O talk de Fábio Farias, CEO e fundador da rede de franquias Love Gifts, será um dos momentos de destaque do evento. O empresário compartilhará o case de sucesso de sua marca, que completa 10 anos esse mês, e abrirá um debate ao lado do diretor Norte e Nordeste da ABF, explorando as potencialidades do mercado de franchising.

Para Fábio, o evento vai além de uma simples reunião de empreendedores: “O Ideias Summit é uma verdadeira plataforma de transformação. A troca de experiências e conexões aqui formadas são essenciais para impulsionar negócios e fortalecer o setor de franquias na região”. Ele também reforça a importância de franquias como modelo estratégico: “Essa troca de ideias é enriquecedora para novos empreendedores que desejam construir negócios sólidos e prósperos, e o franchising oferece uma base para isso”, destaca.

Com uma programação diversificada, o evento, é uma oportunidade imperdível para empreendedores que desejam inovar e impulsionar seus negócios. “Queremos fazer de Campina Grande um polo de inspiração e inovação, conectando pessoas e ideias para transformar o Nordeste”, conclui Fábio.

Serviço

Data: 23 de novembro de 2024

Local: Arena Unifacisa, Campina Grande-PB

Ingressos e mais informações: www.ideiassummit.com.br

Sobre a Love Gifts

A Love Gifts é uma empresa líder no mercado de presentes criativos, oferecendo uma ampla gama de produtos exclusivos para todas as ocasiões. Fundada em 2014, a empresa se destaca pela atenção aos detalhes e pela qualidade excepcional de seus produtos. Com a missão de espalhar amor e alegria através de presentes e decorações criativas, a Love Gifts tem se dedicado a oferecer uma experiência única e memorável aos seus clientes.

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